Мой здоровый рацион

Рецепт Салат марафон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат марафон

Руккола 75 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 640 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 220 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 180 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат марафон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.9 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7689 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 10% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.3% 18667 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 7.3% 6083 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 13.7% 3333 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 18.7% 2444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 49.8% 919 г
бета Каротин 0.63 мг 5 мг 12.6% 57.5% 794 г
Лютеин + Зеаксантин 212.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 13.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 8.7% 5143 г
Витамин В4, холин 2.77 мг 500 мг 0.6% 2.7% 18051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 10.5% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 19.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 8.936 мкг 400 мкг 2.2% 10% 4476 г
Витамин C, аскорбиновая 42.96 мг 90 мг 47.7% 217.8% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 4.1% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 1.4% 31646 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 53.9% 851 г
Витамин РР, НЭ 0.4662 мг 20 мг 2.3% 10.5% 4290 г
Ниацин 0.433 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.71 мг 2500 мг 8.1% 37% 1227 г
Кальций, Ca 17.77 мг 1000 мг 1.8% 8.2% 5627 г
Кремний, Si 15.506 мг 30 мг 51.7% 236.1% 193 г
Магний, Mg 6.27 мг 400 мг 1.6% 7.3% 6380 г
Натрий, Na 10.78 мг 1300 мг 0.8% 3.7% 12059 г
Сера, S 10.22 мг 1000 мг 1% 4.6% 9785 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 16.4% 2807 г
Хлор, Cl 36.18 мг 2300 мг 1.6% 7.3% 6357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.3 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 13.2% 3488 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 4.6% 10204 г
Кобальт, Co 3.665 мкг 10 мкг 36.7% 167.6% 273 г
Литий, Li 27.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.1274 мг 2 мг 6.4% 29.2% 1570 г
Медь, Cu 82.17 мкг 1000 мкг 8.2% 37.4% 1217 г
Молибден, Mo 4.462 мкг 70 мкг 6.4% 29.2% 1569 г
Никель, Ni 7.348 мкг ~
Рубидий, Rb 78 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 2.3% 19031 г
Фтор, F 11.43 мкг 4000 мкг 0.3% 1.4% 34996 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 33.8% 1348 г
Цинк, Zn 0.2282 мг 12 мг 1.9% 8.7% 5259 г
Цирконий, Zr 2.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 5.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат марафон составляет 21,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».