| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо, запечённое | 1000 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 29.2 г | 76 г | 38.4% | 20.8% | 260 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.5% | 836 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3540 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.9% | 6429 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 79.85 мг | 500 мг | 16% | 8.6% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 11.8% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 13% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 5.9% | 909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.13 мг | 20 мг | 50.7% | 27.4% | 197 г |
| Бетаин | 5.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.4% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Натрий, Na | 83.5 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.5% | 1557 г |
| Сера, S | 291.95 мг | 1000 мг | 29.2% | 15.8% | 343 г |
| Фосфор, P | 203.5 мг | 800 мг | 25.4% | 13.7% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 3.6% | 1519 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Медь, Cu | 64.5 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.5% | 1550 г |
| Селен, Se | 22.8 мкг | 55 мкг | 41.5% | 22.4% | 241 г |
| Цинк, Zn | 1.9 мг | 12 мг | 15.8% | 8.5% | 632 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.761 г | ~ | |||
| Валин | 1.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.906 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.191 г | ~ | |||
| Лизин | 2.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.808 г | ~ | |||
| Треонин | 1.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.602 г | ~ | |||
| Глицин | 1.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.372 г | ~ | |||
| Пролин | 1.2 г | ~ | |||
| Серин | 1.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.986 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.3% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.835 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.4 г | min 16.8 г | 14.3% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты только курица составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».