| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 47 г |
| Фарш мясной с луком | 547 г |
| Вода | 200 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 30 г |
| Сухари панировочные | 35 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.9 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 6% | 583 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 10.8% | 322 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 11.7% | 295 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Вода | 120 г | 2273 г | 5.3% | 1.8% | 1894 г |
| Органические кислоты | 27.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.5% | 2296 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.9% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 82.48 мг | 500 мг | 16.5% | 5.7% | 606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 4% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 6.7% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.636 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.54 мкг | 3 мкг | 84.7% | 29.3% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.995 мг | 15 мг | 13.3% | 4.6% | 752 г |
| Витамин Н, биотин | 4.147 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2.9% | 1206 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9226 мг | 20 мг | 34.6% | 12% | 289 г |
| Ниацин | 2.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.75 мг | 2500 мг | 16% | 5.5% | 625 г |
| Кальций, Ca | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4452 г |
| Кремний, Si | 0.131 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 22901 г |
| Магний, Mg | 27.74 мг | 400 мг | 6.9% | 2.4% | 1442 г |
| Натрий, Na | 102.94 мг | 1300 мг | 7.9% | 2.7% | 1263 г |
| Сера, S | 287.54 мг | 1000 мг | 28.8% | 10% | 348 г |
| Фосфор, P | 250.3 мг | 800 мг | 31.3% | 10.8% | 320 г |
| Хлор, Cl | 538.34 мг | 2300 мг | 23.4% | 8.1% | 427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.313 мг | 18 мг | 18.4% | 6.4% | 543 г |
| Йод, I | 9.86 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.3% | 1521 г |
| Кобальт, Co | 9.317 мкг | 10 мкг | 93.2% | 32.3% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0834 мг | 2 мг | 4.2% | 1.5% | 2398 г |
| Медь, Cu | 229.81 мкг | 1000 мкг | 23% | 8% | 435 г |
| Молибден, Mo | 15.133 мкг | 70 мкг | 21.6% | 7.5% | 463 г |
| Никель, Ni | 10.299 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 88.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.961 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.2% | 2805 г |
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.8 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.9% | 3891 г |
| Хром, Cr | 10.01 мкг | 50 мкг | 20% | 6.9% | 500 г |
| Цинк, Zn | 3.9441 мг | 12 мг | 32.9% | 11.4% | 304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты жаренные составляет 288,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».