Мой здоровый рацион

Рецепт Пикша запеченая с капустой, яйцом, сыром моцарелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пикша запеченая с капустой, яйцом, сыром моцарелла

Пикша (Запекание) 400 г
Капуста тушеная с морковью 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 222 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 40 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 40 г
Лук зеленый (перо) 8 г
Способ приготовления

Пикша запеченая с капустой, яйцом, сыром моцарелла в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пикша запеченая с капустой, яйцом, сыром моцарелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 16% 650 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.2% 1273 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.6% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.3 мкг 900 мкг 19.1% 19.9% 522 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.634 мг 5 мг 12.7% 13.2% 789 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 11.8% 882 г
Витамин В4, холин 86.94 мг 500 мг 17.4% 18.1% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 10.5% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 8.6% 1212 г
Витамин В9, фолаты 8.265 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4840 г
Витамин В12, кобаламин 0.943 мкг 3 мкг 31.4% 32.7% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 7.8% 1331 г
Витамин D, кальциферол 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 7.4% 1410 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.8% 3759 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 10.2% 1016 г
Витамин К, филлохинон 24 мкг 120 мкг 20% 20.8% 500 г
Менахинон-4 (МК4) 0.237 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.3777 мг 20 мг 16.9% 17.6% 592 г
Ниацин 1.404 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.19 мг 2500 мг 10.3% 10.7% 968 г
Кальций, Ca 74.29 мг 1000 мг 7.4% 7.7% 1346 г
Кремний, Si 16.422 мг 30 мг 54.7% 56.9% 183 г
Магний, Mg 25.77 мг 400 мг 6.4% 6.7% 1552 г
Натрий, Na 92.37 мг 1300 мг 7.1% 7.4% 1407 г
Сера, S 141.25 мг 1000 мг 14.1% 14.7% 708 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 21.2% 489 г
Хлор, Cl 117.37 мг 2300 мг 5.1% 5.3% 1960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.3 мкг ~
Бор, B 72.2 мкг ~
Ванадий, V 4.8 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 6.6% 1587 г
Йод, I 33.92 мкг 150 мкг 22.6% 23.5% 442 г
Кобальт, Co 11.586 мкг 10 мкг 115.9% 120.6% 86 г
Литий, Li 0.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.1209 мг 2 мг 6% 6.2% 1654 г
Медь, Cu 145.56 мкг 1000 мкг 14.6% 15.2% 687 г
Молибден, Mo 7.244 мкг 70 мкг 10.3% 10.7% 966 г
Никель, Ni 7.435 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 16.422 мкг 55 мкг 29.9% 31.1% 335 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 220.91 мкг 4000 мкг 5.5% 5.7% 1811 г
Хром, Cr 24.7 мкг 50 мкг 49.4% 51.4% 202 г
Цинк, Zn 0.7746 мг 12 мг 6.5% 6.8% 1549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.623 г ~
Лейцин 0.975 г ~
Лизин 0.991 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.533 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.829 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.804 г ~
Аспарагиновая кислота 1.148 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 1.766 г ~
Пролин 0.717 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.109 г от 0.9 до 3.7 г 12.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.517 г от 4.7 до 16.8 г 11% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.417 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.738 г min 16.8 г 10.3% 10.7%
14:1 Миристолеиновая, цис 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.34 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.026 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:3 цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.001 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры 0.006 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пикша запеченая с капустой, яйцом, сыром моцарелла составляет 96,1 кКал.

  • Порция = 228 гр (219.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок