| Салат (латук) | 65 г |
| Лук зеленый (перо) | 17 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Сметана 20% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.5% | 3800 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 15.8% | 622 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.5 мкг | 900 мкг | 28.7% | 28.1% | 348 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.149 мг | 5 мг | 23% | 22.5% | 435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 27.76 мг | 500 мг | 5.6% | 5.5% | 1801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 3.7% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.669 мкг | 400 мкг | 7.2% | 7% | 1395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 6.6% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.37 мг | 90 мг | 16% | 15.7% | 626 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 4.1% | 2366 г |
| Витамин Н, биотин | 2.183 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.3% | 2290 г |
| Витамин К, филлохинон | 123.3 мкг | 120 мкг | 102.8% | 100.6% | 97 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7452 мг | 20 мг | 3.7% | 3.6% | 2684 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.2 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.5% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 88.85 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.7% | 1125 г |
| Кремний, Si | 4.414 мг | 30 мг | 14.7% | 14.4% | 680 г |
| Магний, Mg | 24.78 мг | 400 мг | 6.2% | 6.1% | 1614 г |
| Натрий, Na | 21.08 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.6% | 6167 г |
| Сера, S | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4690 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 5.7% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 64.18 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.7% | 3584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 2.7% | 3557 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 2.678 мкг | 10 мкг | 26.8% | 26.2% | 373 г |
| Литий, Li | 17.879 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1523 мг | 2 мг | 7.6% | 7.4% | 1313 г |
| Медь, Cu | 73.75 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.2% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 8.299 мкг | 70 мкг | 11.9% | 11.6% | 843 г |
| Никель, Ni | 2.638 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Стронций, Sr | 14.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.08 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11737 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.4% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.2943 мг | 12 мг | 2.5% | 2.4% | 4077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.9% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.357 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.327 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.706 г | min 16.8 г | 16.1% | 15.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.6% |
Энергетическая ценность Салат зеленый из листьев24 составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».