| Печень свиная (Запекание) | 64 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 15 г |
| Мука [Макфа] | 10 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 12.1% | 510 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.7% | 800 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.6% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3563 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2017.6 мкг | 900 мкг | 224.2% | 138.7% | 45 г |
| Ретинол | 2.238 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 7.2% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.341 мг | 1.8 мг | 74.5% | 46.1% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 42.35 мг | 500 мг | 8.5% | 5.3% | 1181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.586 мг | 5 мг | 71.7% | 44.4% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 9.5% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.471 мкг | 400 мкг | 23.4% | 14.5% | 428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.663 мкг | 3 мкг | 622.1% | 385% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.61 мг | 90 мг | 8.5% | 5.3% | 1183 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.9% | 3215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.438 мг | 15 мг | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Витамин Н, биотин | 52.946 мкг | 50 мкг | 105.9% | 65.5% | 94 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0612 мг | 20 мг | 55.3% | 34.2% | 181 г |
| Ниацин | 7.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.83 мг | 2500 мг | 9% | 5.6% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 38.33 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2609 г |
| Кремний, Si | 0.427 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 7026 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 2.9% | 2151 г |
| Натрий, Na | 76.69 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.7% | 1695 г |
| Сера, S | 152.02 мг | 1000 мг | 15.2% | 9.4% | 658 г |
| Фосфор, P | 261.5 мг | 800 мг | 32.7% | 20.2% | 306 г |
| Хлор, Cl | 91.98 мг | 2300 мг | 4% | 2.5% | 2501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.055 мг | 18 мг | 72.5% | 44.9% | 138 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 9.543 мкг | 10 мкг | 95.4% | 59% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.1836 мг | 2 мг | 9.2% | 5.7% | 1089 г |
| Медь, Cu | 1904.04 мкг | 1000 мкг | 190.4% | 117.8% | 53 г |
| Молибден, Mo | 50.344 мкг | 70 мкг | 71.9% | 44.5% | 139 г |
| Никель, Ni | 0.256 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.471 мкг | 55 мкг | 51.8% | 32.1% | 193 г |
| Стронций, Sr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27416 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 2.8248 мг | 12 мг | 23.5% | 14.5% | 425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.33 г | ~ | |||
| Лизин | 1.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.743 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.106 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.8% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.791 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.628 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.006 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле печеночное составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».