| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы | 400 г |
| Пассата [Mutti] | 350 г |
| Фасоль кидни, все виды, зрелая, консервированная | 1000 г |
| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Чеснок | 20 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 350 г |
| Перец чили красный острый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9.4% | 1206 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.9% | 1436 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.6% | 1176 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2810 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 5.8% | 1957 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.544 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| бета Криптоксантин | 0.605 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.716 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 25.8 мг | 500 мг | 5.2% | 5.9% | 1938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 4.3% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 8.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.177 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4% | 2821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 17.7% | 641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.07 мг | 90 мг | 13.4% | 15.2% | 746 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 6.6% | 1714 г |
| гамма Токоферол | 0.209 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 16.3% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3826 мг | 20 мг | 6.9% | 7.8% | 1447 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.53 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.5% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4312 г |
| Кремний, Si | 0.415 мг | 30 мг | 1.4% | 1.6% | 7229 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 4.9% | 2328 г |
| Натрий, Na | 435.72 мг | 1300 мг | 33.5% | 38% | 298 г |
| Сера, S | 64.54 мг | 1000 мг | 6.5% | 7.4% | 1549 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 11% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 454.14 мг | 2300 мг | 19.7% | 22.3% | 506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 6.8% | 1670 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.751 мкг | 10 мкг | 7.5% | 8.5% | 1332 г |
| Литий, Li | 0.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 5.2% | 2186 г |
| Медь, Cu | 76.49 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.6% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 1.181 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.9% | 5927 г |
| Никель, Ni | 0.352 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.904 мкг | 55 мкг | 7.1% | 8% | 1409 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29586 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.2% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 1.2653 мг | 12 мг | 10.5% | 11.9% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.6% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.054 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.363 г | min 16.8 г | 8.1% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.114 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Чили составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».