Мой здоровый рацион

Рецепт МОЙ ФАРШ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МОЙ ФАРШ

Говядина, спинная часть (толстый край) 2000 г
Свинина Шея [Окей] 3200 г
Филе Куриное [Куриная Ферма] 700 г
Индейка Филе с Грудки [Лента] 1000 г
Сало Белорусское [Велес] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МОЙ ФАРШ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 10.1% 439 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 14.7% 303 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.2% 3546 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.2% 3673 г
Витамин В4, холин 18.92 мг 500 мг 3.8% 1.7% 2643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.4% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 2.595 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15414 г
Витамин В12, кобаламин 0.811 мкг 3 мкг 27% 12% 370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.4% 9740 г
Витамин Н, биотин 0.946 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5285 г
Витамин РР, НЭ 1.4216 мг 20 мг 7.1% 3.2% 1407 г
Макроэлементы
Калий, K 81.08 мг 2500 мг 3.2% 1.4% 3083 г
Кальций, Ca 2.16 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 46296 г
Магний, Mg 7.03 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5690 г
Натрий, Na 15.95 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8150 г
Сера, S 62.16 мг 1000 мг 6.2% 2.8% 1609 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 3.1% 1452 г
Хлор, Cl 15.95 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14420 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 1.3% 3327 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Кобальт, Co 1.892 мкг 10 мкг 18.9% 8.4% 529 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21053 г
Медь, Cu 49.19 мкг 1000 мкг 4.9% 2.2% 2033 г
Молибден, Mo 3.135 мкг 70 мкг 4.5% 2% 2233 г
Никель, Ni 2.324 мкг ~
Олово, Sn 20.46 мкг ~
Фтор, F 17.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23488 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2252 г
Цинк, Zn 0.8757 мг 12 мг 7.3% 3.2% 1370 г

Энергетическая ценность МОЙ ФАРШ составляет 224,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».