| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 373 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 240 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 82 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 15.2% | 475 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.4% | 767 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.7% | 1978 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.817 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 8.359 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.108 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 8.3% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 61.58 мг | 500 мг | 12.3% | 8.8% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.315 мг | 5 мг | 26.3% | 18.9% | 380 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 13.7% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.298 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3884 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.421 мкг | 3 мкг | 14% | 10.1% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9174 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 2.2% | 3304 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.678 мкг | 50 мкг | 11.4% | 8.2% | 881 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2393 мг | 20 мг | 26.2% | 18.8% | 382 г |
| Ниацин | 6.726 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.34 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.8% | 737 г |
| Кальций, Ca | 112.11 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.1% | 892 г |
| Кремний, Si | 0.842 мг | 30 мг | 2.8% | 2% | 3563 г |
| Магний, Mg | 52.55 мг | 400 мг | 13.1% | 9.4% | 761 г |
| Натрий, Na | 239.09 мг | 1300 мг | 18.4% | 13.2% | 544 г |
| Сера, S | 149.67 мг | 1000 мг | 15% | 10.8% | 668 г |
| Фосфор, P | 193.8 мг | 800 мг | 24.2% | 17.4% | 413 г |
| Хлор, Cl | 225.55 мг | 2300 мг | 9.8% | 7.1% | 1020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 3.5% | 2034 г |
| Йод, I | 9.61 мкг | 150 мкг | 6.4% | 4.6% | 1561 г |
| Кобальт, Co | 9.258 мкг | 10 мкг | 92.6% | 66.6% | 108 г |
| Литий, Li | 0.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.8% | 2564 г |
| Медь, Cu | 215.72 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 15.5% | 464 г |
| Молибден, Mo | 8.014 мкг | 70 мкг | 11.4% | 8.2% | 873 г |
| Никель, Ni | 0.165 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.729 мкг | 55 мкг | 34.1% | 24.5% | 294 г |
| Стронций, Sr | 9.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.8 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5731 г |
| Хром, Cr | 16.21 мкг | 50 мкг | 32.4% | 23.3% | 308 г |
| Цинк, Zn | 1.2661 мг | 12 мг | 10.6% | 7.6% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.854 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.777 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.28 г | ~ | |||
| Лизин | 1.619 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.984 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.738 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.172 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.517 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.87 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.402 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.025 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.979 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.172 г | min 16.8 г | 12.9% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с шампиньонами составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».