| Кабачок | 734 г |
| Зелёная гречка | 100 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.4% | 2533 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.6% | 589 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 4.6% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 9.7% | 645 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.8% | 2228 г |
| альфа Каротин | 8.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 5.1% | 1235 г |
| бета Криптоксантин | 88.371 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 270.629 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 14.328 мг | 1.5 мг | 955.2% | 597.4% | 10 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 57.194 мг | 1.8 мг | 3177.4% | 1987.1% | 3 г |
| Витамин В4, холин | 11.69 мг | 500 мг | 2.3% | 1.4% | 4277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 4.1% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 28.741 мг | 2 мг | 1437.1% | 898.7% | 7 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.051 мкг | 400 мкг | 4% | 2.5% | 2492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.76 мг | 90 мг | 17.5% | 10.9% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.567 мг | 15 мг | 10.4% | 6.5% | 957 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 5.6% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8891 мг | 20 мг | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.29 мг | 2500 мг | 12% | 7.5% | 835 г |
| Кальций, Ca | 24.1 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4149 г |
| Кремний, Si | 31.457 мг | 30 мг | 104.9% | 65.6% | 95 г |
| Магний, Mg | 46.16 мг | 400 мг | 11.5% | 7.2% | 867 г |
| Натрий, Na | 142.49 мг | 1300 мг | 11% | 6.9% | 912 г |
| Сера, S | 5.03 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 19881 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 5.7% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 213.18 мг | 2300 мг | 9.3% | 5.8% | 1079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 4.1% | 1550 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.207 мкг | 10 мкг | 12.1% | 7.6% | 829 г |
| Марганец, Mn | 0.3428 мг | 2 мг | 17.1% | 10.7% | 583 г |
| Медь, Cu | 67.16 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.2% | 1489 г |
| Молибден, Mo | 3.119 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.8% | 2244 г |
| Никель, Ni | 1.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.827 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.1% | 3010 г |
| Фтор, F | 4.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 86580 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.7117 мг | 12 мг | 5.9% | 3.7% | 1686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.173 г | от 4.7 до 16.8 г | 25% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.614 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.489 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.76 г | min 16.8 г | 34.3% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.587 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок брусочками запечённый в кляре составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».