| Минтай припущенный, по 1-354 | 537 г |
| Кабачок, все сорта, вареный, без соли | 290 г |
| Лук репчатый | 154 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 79 г |
| Перец сладкий зеленый, вареный, без соли | 130 г |
| Горчичное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 16.9% | 974 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.9% | 2800 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2690 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.8 мкг | 900 мкг | 16.6% | 27.2% | 601 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.805 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 28.6% | 572 г |
| бета Криптоксантин | 0.863 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 587.751 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 7.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 3.48 мг | 500 мг | 0.7% | 1.1% | 14368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.8% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.69 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.1% | 5202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.81 мг | 90 мг | 12% | 19.6% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9337 мг | 20 мг | 14.7% | 24.1% | 682 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.4 мг | 2500 мг | 9.5% | 15.5% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 34.34 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.6% | 2912 г |
| Кремний, Si | 0.639 мг | 30 мг | 2.1% | 3.4% | 4695 г |
| Магний, Mg | 30.43 мг | 400 мг | 7.6% | 12.4% | 1314 г |
| Натрий, Na | 429.08 мг | 1300 мг | 33% | 54% | 303 г |
| Сера, S | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 8703 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 20.9% | 779 г |
| Хлор, Cl | 3.2 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 71875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 6.2% | 2601 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.639 мкг | 10 мкг | 6.4% | 10.5% | 1565 г |
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 7.7% | 2148 г |
| Медь, Cu | 42.66 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 7% | 2344 г |
| Никель, Ni | 0.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 38194 г |
| Фтор, F | 3.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 101010 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.2154 мг | 12 мг | 1.8% | 2.9% | 5571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.245 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.971 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.181 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | min 16.8 г | 5% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.189 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай 2 составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».