Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные макароны с фаршем

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 450 г
Яичный белок куриный 164 г
Макароны отварные, по 1-302 530 г
Сырный соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.2% 768 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9% 789 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3% 2305 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3144 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 6.7% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 8.5% 833 г
Витамин В4, холин 28.54 мг 500 мг 5.7% 4% 1752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.9% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 7.4% 957 г
Витамин В9, фолаты 0.905 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 44199 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 6.7% 1049 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.151 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3827 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.961 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5203 г
Витамин РР, НЭ 3.2296 мг 20 мг 16.1% 11.4% 619 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 2.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.93 мг 2500 мг 5% 3.5% 2017 г
Кальций, Ca 10.13 мг 1000 мг 1% 0.7% 9872 г
Магний, Mg 9.93 мг 400 мг 2.5% 1.8% 4028 г
Натрий, Na 130.19 мг 1300 мг 10% 7.1% 999 г
Сера, S 93.49 мг 1000 мг 9.3% 6.6% 1070 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 6.6% 1067 г
Хлор, Cl 23.62 мг 2300 мг 1% 0.7% 9738 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 2.4% 2908 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Кобальт, Co 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7299 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.1% 42553 г
Медь, Cu 19.2 мкг 1000 мкг 1.9% 1.3% 5208 г
Молибден, Mo 0.549 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 12750 г
Селен, Se 14.129 мкг 55 мкг 25.7% 18.2% 389 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Цинк, Zn 0.7516 мг 12 мг 6.3% 4.5% 1597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.209 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.75 г от 4.7 до 16.8 г 16% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.902 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.586 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.518 г min 16.8 г 15% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.338 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.694 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.032 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~
Полиеновые трансжиры 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырные макароны с фаршем составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов