| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 140 г |
| Сахар рафинад | 225 г |
| Какао-порошок Золотой ярлык | 50 г |
| Шоколад горький | 70 г |
| Шоколад молочный | 70 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Яичный желток куриный | 2 Штука |
| Мука пшеничная Увелка | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 443.1 ккал | 1684 ккал | 26.3% | 5.9% | 380 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2% | 1118 г |
| Жиры | 25.3 г | 56 г | 45.2% | 10.2% | 221 г |
| Углеводы | 45.7 г | 219 г | 20.9% | 4.7% | 479 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Вода | 20.9 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10876 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196 мкг | 900 мкг | 21.8% | 4.9% | 459 г |
| Ретинол | 0.182 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 1.8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 73.23 мг | 500 мг | 14.6% | 3.3% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 1.8% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 0.6% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.667 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 10908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 1.1% | 2000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.91 мкг | 10 мкг | 9.1% | 2.1% | 1099 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 0.7% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 5.295 мкг | 50 мкг | 10.6% | 2.4% | 944 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1729 мг | 20 мг | 5.9% | 1.3% | 1705 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.9 мг | 2500 мг | 4.2% | 0.9% | 2406 г |
| Кальций, Ca | 51.81 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.2% | 1930 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 1.2% | 1943 г |
| Натрий, Na | 36.99 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.6% | 3514 г |
| Сера, S | 40.79 мг | 1000 мг | 4.1% | 0.9% | 2452 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 2.8% | 821 г |
| Хлор, Cl | 29.81 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 1.7% | 1360 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.7% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 2.439 мкг | 10 мкг | 24.4% | 5.5% | 410 г |
| Марганец, Mn | 0.2879 мг | 2 мг | 14.4% | 3.2% | 695 г |
| Медь, Cu | 64.03 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 1.4% | 1562 г |
| Молибден, Mo | 1.394 мкг | 70 мкг | 2% | 0.5% | 5022 г |
| Селен, Se | 7.102 мкг | 55 мкг | 12.9% | 2.9% | 774 г |
| Фтор, F | 13.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29542 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.4% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.3194 мг | 12 мг | 2.7% | 0.6% | 3757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 37.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.582 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.117 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.676 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.15 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.13 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.341 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.437 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.421 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.763 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.063 г | min 16.8 г | 36.1% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 443,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».