Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Куриный фарш 220 г
Черри Томаты Маринованные [Ашан] 30 г
Брокколи 30 г
Манка [Агро-Альянс] 5 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Сметана 20% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.4 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.3% 576 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 14.1% 341 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.4% 3387 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 1.5% 3103 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 61.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 5.1% 938 г
Витамин В4, холин 40.83 мг 500 мг 8.2% 3.9% 1225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 7.2% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 8.1% 593 г
Витамин В9, фолаты 7.26 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5510 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 7.3% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 7.58 мг 90 мг 8.4% 4% 1187 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.846 мг 15 мг 25.6% 12.3% 390 г
гамма Токоферол 0.106 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.408 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12255 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 3.8% 1250 г
Витамин РР, НЭ 4.0046 мг 20 мг 20% 9.6% 499 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 4.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.73 мг 2500 мг 14.1% 6.8% 707 г
Кальций, Ca 94.3 мг 1000 мг 9.4% 4.5% 1060 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 2.3% 2068 г
Натрий, Na 131.45 мг 1300 мг 10.1% 4.8% 989 г
Сера, S 130.42 мг 1000 мг 13% 6.2% 767 г
Фосфор, P 165.6 мг 800 мг 20.7% 9.9% 483 г
Хлор, Cl 143.34 мг 2300 мг 6.2% 3% 1605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 1.6% 2908 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30612 г
Кобальт, Co 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5848 г
Медь, Cu 52.58 мкг 1000 мкг 5.3% 2.5% 1902 г
Молибден, Mo 0.274 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 25547 г
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Селен, Se 7.493 мкг 55 мкг 13.6% 6.5% 734 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 0.93 мкг 4000 мкг 430108 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 1.3458 мг 12 мг 11.2% 5.4% 892 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.836 г ~
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.02 г ~
Лизин 1.05 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 1.249 г ~
Аланин 0.668 г ~
Аспарагиновая кислота 1.129 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 2.043 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.86 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.228 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.741 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.991 г min 16.8 г 29.7% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.38 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.205 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.36 г от 11.2 до 20.6 г 56.8% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.771 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.785 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~
Полиеновые трансжиры 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 208,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок