Мой здоровый рацион

Рецепт Обед 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед 1

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 100 г
Булгур, приготовленный 50 г
Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 11.6% 800 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.9% 1037 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.7% 5475 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.3% 2863 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.3 мкг 900 мкг 7.5% 7% 1337 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 5.1% 1818 г
Лютеин + Зеаксантин 9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.5% 1682 г
Витамин В4, холин 23.58 мг 500 мг 4.7% 4.4% 2120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 6.5% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.333 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 6.7% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6198 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.2 мг 20 мг 11% 10.3% 909 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 15.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.83 мг 2500 мг 7% 6.5% 1422 г
Кальций, Ca 24.83 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4027 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 4.8% 1968 г
Натрий, Na 31.33 мг 1300 мг 2.4% 2.2% 4149 г
Сера, S 88.47 мг 1000 мг 8.8% 8.2% 1130 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 8.8% 1062 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 5.1% 1831 г
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 5% 1848 г
Медь, Cu 38.17 мкг 1000 мкг 3.8% 3.5% 2620 г
Селен, Se 5.8 мкг 55 мкг 10.5% 9.8% 948 г
Цинк, Zn 0.955 мг 12 мг 8% 7.5% 1257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.722 г ~
Метионин 0.239 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.41 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.686 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.11 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.239 г min 16.8 г 7.4% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.763 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Обед 1 составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов