| Утка домашняя, запечённая | 1000 г |
| Яблоко | 250 г |
| Фейхоа | 2 fruit without refuse |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 6.8% | 472 г |
| Жиры | 25.1 г | 56 г | 44.8% | 14.4% | 223 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.1 мкг | 900 мкг | 8.2% | 2.6% | 1215 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| бета Криптоксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.417 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 3.3% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 4.2% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 43.25 мг | 500 мг | 8.7% | 2.8% | 1156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.958 мг | 5 мг | 19.2% | 6.2% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 2.8% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 2.7% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 1.7% | 1840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 1.6% | 2008 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.4% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1971 мг | 20 мг | 21% | 6.7% | 477 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.12 мг | 2500 мг | 10.8% | 3.5% | 922 г |
| Кальций, Ca | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5959 г |
| Кремний, Si | 1.933 мг | 30 мг | 6.4% | 2.1% | 1552 г |
| Магний, Mg | 17.71 мг | 400 мг | 4.4% | 1.4% | 2259 г |
| Натрий, Na | 55.23 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.3% | 2354 г |
| Сера, S | 160.36 мг | 1000 мг | 16% | 5.1% | 624 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 5.5% | 586 г |
| Хлор, Cl | 1.13 мг | 2300 мг | 203540 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.777 мг | 18 мг | 15.4% | 4.9% | 648 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.5% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.5% | 2151 г |
| Литий, Li | 0.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0366 мг | 2 мг | 1.8% | 0.6% | 5464 г |
| Медь, Cu | 220.84 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 7.1% | 453 г |
| Молибден, Mo | 1.953 мкг | 70 мкг | 2.8% | 0.9% | 3584 г |
| Никель, Ni | 5.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.933 мкг | 55 мкг | 30.8% | 9.9% | 325 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 78431 г | |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 1.5944 мг | 12 мг | 13.3% | 4.3% | 753 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.786 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лизин | 1.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 1.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Глицин | 1.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.981 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.247 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.4% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.833 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.3% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.983 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.152 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.201 г | min 16.8 г | 66.7% | 21.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.984 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.823 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка с яблокам составляет 312 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».