| Бульон куриный | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 160 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 160 г |
| Щавель (Варка без слива) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 214 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8.8% | 1854 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7% | 2333 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.3 мкг | 900 мкг | 14.5% | 23.7% | 691 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 23.2% | 703 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 8.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 24.55 мг | 500 мг | 4.9% | 8% | 2037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 6.2% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 10.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.529 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.3% | 7235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 5.1% | 3180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 1.6% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 6.9% | 2358 г |
| Витамин Н, биотин | 1.178 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.9% | 4244 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.738 мг | 20 мг | 8.7% | 14.2% | 1151 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.47 мг | 2500 мг | 8.9% | 14.5% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8052 г |
| Кремний, Si | 6.385 мг | 30 мг | 21.3% | 34.8% | 470 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 7% | 2317 г |
| Натрий, Na | 220.45 мг | 1300 мг | 17% | 27.8% | 590 г |
| Сера, S | 46.74 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.7% | 2139 г |
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 10.6% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 213.35 мг | 2300 мг | 9.3% | 15.2% | 1078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 5.9% | 2791 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 2.324 мкг | 10 мкг | 23.2% | 37.9% | 430 г |
| Литий, Li | 9.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0506 мг | 2 мг | 2.5% | 4.1% | 3953 г |
| Медь, Cu | 81.64 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 13.4% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 3.048 мкг | 70 мкг | 4.4% | 7.2% | 2297 г |
| Никель, Ni | 2.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.228 мкг | 55 мкг | 7.7% | 12.6% | 1301 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27701 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 7% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.3309 мг | 12 мг | 2.8% | 4.6% | 3626 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.785 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.7% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.88 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.493 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | min 16.8 г | 5% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зелёный составляет 61,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».