| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Говядина 2 кат. | 300 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 350 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 190 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез Calve Легкий | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.5% | 1267 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.6% | 1120 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.7% | 2284 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.7% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 26.13 мг | 500 мг | 5.2% | 5.6% | 1914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 6.8% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 8.8% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.096 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.514 мкг | 3 мкг | 17.1% | 18.4% | 584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 7.7% | 1380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.5% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 3.059 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.6% | 1635 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5255 мг | 20 мг | 12.6% | 13.5% | 792 г |
| Ниацин | 1.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.79 мг | 2500 мг | 9% | 9.7% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 20.21 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4948 г |
| Кремний, Si | 2.74 мг | 30 мг | 9.1% | 9.8% | 1095 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 4.6% | 2327 г |
| Натрий, Na | 330.52 мг | 1300 мг | 25.4% | 27.3% | 393 г |
| Сера, S | 74.1 мг | 1000 мг | 7.4% | 8% | 1350 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 11.5% | 938 г |
| Хлор, Cl | 109.07 мг | 2300 мг | 4.7% | 5.1% | 2109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 7.2% | 1494 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.3% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 3.995 мкг | 10 мкг | 40% | 43% | 250 г |
| Литий, Li | 14.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 5.7% | 1901 г |
| Медь, Cu | 101.27 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 10.9% | 987 г |
| Молибден, Mo | 6.97 мкг | 70 мкг | 10% | 10.8% | 1004 г |
| Никель, Ni | 2.619 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.774 мкг | 55 мкг | 6.9% | 7.4% | 1457 г |
| Фтор, F | 25.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15767 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.9% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.9302 мг | 12 мг | 7.8% | 8.4% | 1290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | min 16.8 г | 7.6% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность салат Оливье на говядине составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».