Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники с картошкой

Тесто для вареников 400 г
Картофель (Варка со сливом) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Чеснок луковица (Жарка) 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.8% 1617 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.3% 1806 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 8.5% 709 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.6% 3801 г
Органические кислоты 18.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6475 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.5% 2432 г
Витамин В4, холин 23.44 мг 500 мг 4.7% 2.8% 2133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 4.1% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 6.5% 935 г
Витамин В9, фолаты 13.128 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3047 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.8% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 7.83 мг 90 мг 8.7% 5.3% 1149 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.759 мг 15 мг 11.7% 7.1% 853 г
Витамин Н, биотин 1.479 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3381 г
Витамин РР, НЭ 1.9587 мг 20 мг 9.8% 5.9% 1021 г
Ниацин 0.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.62 мг 2500 мг 12.6% 7.6% 795 г
Кальций, Ca 29.94 мг 1000 мг 3% 1.8% 3340 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 2.2% 2700 г
Магний, Mg 17.53 мг 400 мг 4.4% 2.7% 2282 г
Натрий, Na 133.54 мг 1300 мг 10.3% 6.2% 973 г
Сера, S 49.73 мг 1000 мг 5% 3% 2011 г
Фосфор, P 69.7 мг 800 мг 8.7% 5.3% 1148 г
Хлор, Cl 525.67 мг 2300 мг 22.9% 13.9% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 772.6 мкг ~
Бор, B 85 мкг ~
Ванадий, V 101.87 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 3% 2041 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3158 г
Кобальт, Co 4.007 мкг 10 мкг 40.1% 24.3% 250 г
Литий, Li 39.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.2808 мг 2 мг 14% 8.5% 712 г
Медь, Cu 114.35 мкг 1000 мкг 11.4% 6.9% 875 г
Молибден, Mo 9.146 мкг 70 мкг 13.1% 7.9% 765 г
Никель, Ni 3.421 мкг ~
Олово, Sn 2.76 мкг ~
Рубидий, Rb 293.9 мкг ~
Селен, Se 2.266 мкг 55 мкг 4.1% 2.5% 2427 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Титан, Ti 3.09 мкг ~
Фтор, F 27.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14636 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 7.5% 806 г
Цинк, Zn 0.5343 мг 12 мг 4.5% 2.7% 2246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.654 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.273 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Вареники с картошкой составляет 165,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».