| Подсолнечное масло | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Минтай Филе [Лента] | 600 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Панировочные сухари | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 19.2% | 500 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.1% | 3111 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3051 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.9% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 4.1 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.391 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 2.2% | 4265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 3.1% | 3158 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.4168 мг | 20 мг | 2.1% | 2% | 4798 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.7 мг | 2500 мг | 1.9% | 1.8% | 5241 г |
| Кальций, Ca | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7018 г |
| Кремний, Si | 1.241 мг | 30 мг | 4.1% | 3.9% | 2417 г |
| Магний, Mg | 4.94 мг | 400 мг | 1.2% | 1.1% | 8097 г |
| Натрий, Na | 246.48 мг | 1300 мг | 19% | 18.2% | 527 г |
| Сера, S | 21.47 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4658 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 2.5% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 355.68 мг | 2300 мг | 15.5% | 14.8% | 647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.366 мг | 18 мг | 2% | 1.9% | 4918 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.217 мкг | 10 мкг | 12.2% | 11.7% | 822 г |
| Марганец, Mn | 0.1003 мг | 2 мг | 5% | 4.8% | 1994 г |
| Медь, Cu | 30.76 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 3% | 3251 г |
| Молибден, Mo | 1.23 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.7% | 5691 г |
| Никель, Ni | 0.735 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.036 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.8% | 5309 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52770 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.2528 мг | 12 мг | 2.1% | 2% | 4747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.559 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.206 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.142 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».