| Неактивные пищевые дрожжи | 40 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль индийская чёрная (Kala Namak) | 2 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 45 г |
| Кале (кудрявая капуста, браунколь) | 100 г |
| Базилик, свежий | 30 г |
| Кедровый орех, сушеный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 9.4% | 724 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.5% | 800 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.2% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 22.1% | 308 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3413 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.1 мкг | 900 мкг | 14.5% | 9.9% | 692 г |
| бета Каротин | 1.552 мг | 5 мг | 31% | 21.1% | 322 г |
| бета Криптоксантин | 16.518 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3221.781 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.6% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 7.97 мг | 500 мг | 1.6% | 1.1% | 6274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 24.539 мг | 5 мг | 490.8% | 334.3% | 20 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.927 мг | 2 мг | 46.4% | 31.6% | 216 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.057 мкг | 400 мкг | 9.5% | 6.5% | 1051 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.94 мг | 90 мг | 51% | 34.7% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.172 мг | 15 мг | 7.8% | 5.3% | 1280 г |
| гамма Токоферол | 0.979 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 212.7 мкг | 120 мкг | 177.3% | 120.8% | 56 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0817 мг | 20 мг | 5.4% | 3.7% | 1849 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 601.84 мг | 2500 мг | 24.1% | 16.4% | 415 г |
| Кальций, Ca | 135.54 мг | 1000 мг | 13.6% | 9.3% | 738 г |
| Кремний, Si | 0.104 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Магний, Mg | 44.22 мг | 400 мг | 11.1% | 7.6% | 905 г |
| Натрий, Na | 28.77 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4519 г |
| Сера, S | 30.07 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3326 г |
| Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% | 7% | 972 г |
| Хлор, Cl | 1.21 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 190083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.898 мг | 18 мг | 10.5% | 7.2% | 948 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.5% | 2747 г |
| Литий, Li | 0.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2607 мг | 2 мг | 63% | 42.9% | 159 г |
| Медь, Cu | 185.61 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 12.7% | 539 г |
| Молибден, Mo | 1.028 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1% | 6809 г |
| Никель, Ni | 0.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.051 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.3% | 5233 г |
| Фтор, F | 0.32 мкг | 4000 мкг | 1250000 г | ||
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.2% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 1.1588 мг | 12 мг | 9.7% | 6.6% | 1036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.203 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.6% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.89 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.5% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.619 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.479 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый соус составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».