| Печень цыпленка-бройлера (Жарка) | 404 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 95 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 117 г |
| Сметана 15,0% жирности | 159 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10.2% | 543 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.6% | 479 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7482.4 мкг | 900 мкг | 831.4% | 462.9% | 12 г |
| Ретинол | 4.273 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.259 мг | 5 мг | 45.2% | 25.2% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 9.1% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.936 мг | 1.8 мг | 52% | 29% | 192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 1.7% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.606 мг | 2 мг | 30.3% | 16.9% | 330 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.299 мкг | 400 мкг | 46.8% | 26.1% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.05 мг | 90 мг | 15.6% | 8.7% | 641 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.819 мг | 15 мг | 18.8% | 10.5% | 532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1069 мг | 20 мг | 55.5% | 30.9% | 180 г |
| Ниацин | 4.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.21 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.3% | 883 г |
| Кальций, Ca | 41.78 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.3% | 2393 г |
| Магний, Mg | 26.08 мг | 400 мг | 6.5% | 3.6% | 1534 г |
| Натрий, Na | 47.61 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.1% | 2731 г |
| Сера, S | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5540 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 12.4% | 450 г |
| Хлор, Cl | 4.16 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 55288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.664 мг | 18 мг | 42.6% | 23.7% | 235 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 11.445 мкг | 10 мкг | 114.5% | 63.8% | 87 г |
| Литий, Li | 1.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2151 мг | 2 мг | 10.8% | 6% | 930 г |
| Медь, Cu | 297.99 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 16.6% | 336 г |
| Молибден, Mo | 50.942 мкг | 70 мкг | 72.8% | 40.5% | 137 г |
| Никель, Ni | 0.499 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 5.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77519 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 6.7% | 835 г |
| Цинк, Zn | 3.113 мг | 12 мг | 25.9% | 14.4% | 385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.305 г | ~ | |||
| Лизин | 1.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.714 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.32 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.669 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.57 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | min 16.8 г | 12.4% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ С ОВОЩАМИ. составляет 179,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».