| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 Штука |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 14.8% | 475 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.4% | 949 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6515.5 мкг | 900 мкг | 723.9% | 508.7% | 14 г |
| Ретинол | 6.548 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.814 мг | 5 мг | 76.3% | 53.6% | 131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 10.2% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.65 мг | 1.8 мг | 91.7% | 64.4% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 487.43 мг | 500 мг | 97.5% | 68.5% | 103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.122 мг | 5 мг | 102.4% | 72% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 17.6% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.862 мкг | 400 мкг | 31% | 21.8% | 323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.27 мкг | 3 мкг | 1542.3% | 1083.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.39 мг | 90 мг | 16% | 11.2% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.169 мкг | 10 мкг | 11.7% | 8.2% | 855 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 3.9% | 1820 г |
| Витамин Н, биотин | 78.676 мкг | 50 мкг | 157.4% | 110.6% | 64 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 3.2% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5682 мг | 20 мг | 52.8% | 37.1% | 189 г |
| Ниацин | 7.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.46 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.8% | 901 г |
| Кальций, Ca | 22.65 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4415 г |
| Кремний, Si | 6.071 мг | 30 мг | 20.2% | 14.2% | 494 г |
| Магний, Mg | 25.13 мг | 400 мг | 6.3% | 4.4% | 1592 г |
| Натрий, Na | 102.53 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.6% | 1268 г |
| Сера, S | 212.33 мг | 1000 мг | 21.2% | 14.9% | 471 г |
| Фосфор, P | 283.2 мг | 800 мг | 35.4% | 24.9% | 282 г |
| Хлор, Cl | 113.76 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.4% | 2022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.93 мг | 18 мг | 32.9% | 23.1% | 304 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.6% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 17.538 мкг | 10 мкг | 175.4% | 123.3% | 57 г |
| Литий, Li | 1.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2857 мг | 2 мг | 14.3% | 10% | 700 г |
| Медь, Cu | 3006.6 мкг | 1000 мкг | 300.7% | 211.3% | 33 г |
| Молибден, Mo | 87 мкг | 70 мкг | 124.3% | 87.4% | 80 г |
| Никель, Ni | 47.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.975 мкг | 55 мкг | 49% | 34.4% | 204 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 191.85 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3.4% | 2085 г |
| Хром, Cr | 24.98 мкг | 50 мкг | 50% | 35.1% | 200 г |
| Цинк, Zn | 4.1878 мг | 12 мг | 34.9% | 24.5% | 287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.129 г | ~ | |||
| Валин | 1.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.732 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.445 г | ~ | |||
| Лизин | 1.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.723 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.85 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.927 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.157 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.4% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.741 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.366 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.783 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.22 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».