| Ягнятина, плечевая часть, только мясо, жаренная на открытом огне | 1000 г |
| Хумус | 15 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 15 г |
| Соус сметанный по 2-94 | 15 г |
| Огурец соленый | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 160 г |
| Огурец парниковый | 120 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Апельсин | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 15.4% | 432 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.9% | 747 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.4% | 4787 г |
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4505 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.367 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 7.2% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 2.21 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 22624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 6.6% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.899 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.8% | 2367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.835 мкг | 3 мкг | 61.2% | 40.5% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.01 мг | 90 мг | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 3.2% | 2038 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4293 мг | 20 мг | 22.1% | 14.6% | 452 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.24 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.1% | 816 г |
| Кальций, Ca | 26.69 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3747 г |
| Кремний, Si | 4.905 мг | 30 мг | 16.4% | 10.9% | 612 г |
| Магний, Mg | 26.96 мг | 400 мг | 6.7% | 4.4% | 1484 г |
| Натрий, Na | 141.98 мг | 1300 мг | 10.9% | 7.2% | 916 г |
| Сера, S | 176.41 мг | 1000 мг | 17.6% | 11.7% | 567 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 12.7% | 520 г |
| Хлор, Cl | 15 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.842 мг | 18 мг | 10.2% | 6.8% | 977 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.547 мкг | 10 мкг | 15.5% | 10.3% | 646 г |
| Литий, Li | 4.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0813 мг | 2 мг | 4.1% | 2.7% | 2460 г |
| Медь, Cu | 163.78 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 10.9% | 611 г |
| Молибден, Mo | 1.73 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.7% | 4046 г |
| Никель, Ni | 1.334 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.895 мкг | 55 мкг | 36.2% | 24% | 276 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 115274 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 3.6752 мг | 12 мг | 30.6% | 20.3% | 327 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лизин | 1.505 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.701 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 1.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.514 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.427 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.4% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.357 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.749 г | min 16.8 г | 16.4% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.524 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма с ягненком составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».