| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Лук порей (Жарка) | 60 г |
| Картофель (Жарка) | 300 г |
| Тыква (Жарка) | 300 г |
| Морковь (жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 25 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| СУХОЕ МОЛОКО обезжиренное [ЯМУНА] (жарка) | 20 г |
| Хрен с Клюквой [ORA] | 80 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 30 г |
| БУЛЬОН ОВОЩНОЙ [MAESTRO GUSTEN] | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 11.9% | 571 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.9% | 982 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.3% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.2% | 833 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.1 мкг | 900 мкг | 40% | 27.2% | 250 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.611 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.752 мг | 5 мг | 35% | 23.8% | 285 г |
| бета Криптоксантин | 5.211 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 18.712 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.882 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.7% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 29.89 мг | 500 мг | 6% | 4.1% | 1673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 13.1% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 15.3% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.86 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 3.9% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.28 мг | 90 мг | 11.4% | 7.7% | 875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 2.6% | 2568 г |
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11962 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.1 мкг | 120 мкг | 43.4% | 29.5% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3004 мг | 20 мг | 21.5% | 14.6% | 465 г |
| Ниацин | 5.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.12 мг | 2500 мг | 17.8% | 12.1% | 562 г |
| Кальций, Ca | 70.39 мг | 1000 мг | 7% | 4.8% | 1421 г |
| Кремний, Si | 24.347 мг | 30 мг | 81.2% | 55.2% | 123 г |
| Магний, Mg | 57.08 мг | 400 мг | 14.3% | 9.7% | 701 г |
| Натрий, Na | 599.64 мг | 1300 мг | 46.1% | 31.3% | 217 г |
| Сера, S | 146.09 мг | 1000 мг | 14.6% | 9.9% | 685 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 11.3% | 604 г |
| Хлор, Cl | 918.95 мг | 2300 мг | 40% | 27.2% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.474 мг | 18 мг | 8.2% | 5.6% | 1221 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 6.741 мкг | 10 мкг | 67.4% | 45.8% | 148 г |
| Литий, Li | 19.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2845 мг | 2 мг | 14.2% | 9.6% | 703 г |
| Медь, Cu | 178.15 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 12.1% | 561 г |
| Молибден, Mo | 11.714 мкг | 70 мкг | 16.7% | 11.3% | 598 г |
| Никель, Ni | 4.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.678 мкг | 55 мкг | 17.6% | 12% | 568 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.75 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4178 г |
| Хром, Cr | 13.49 мкг | 50 мкг | 27% | 18.3% | 371 г |
| Цинк, Zn | 1.0954 мг | 12 мг | 9.1% | 6.2% | 1095 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.999 г | ~ | |||
| Валин | 0.748 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.694 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.121 г | ~ | |||
| Лизин | 1.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.608 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.224 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.135 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.005 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.428 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.225 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.146 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.718 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.84 г | min 16.8 г | 11% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.742 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное жаркое составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».