| Масло подсолнечное | 8 г |
| Лук репчатый | 12 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 120 г |
| Морковь, желтая | 60 г |
| Фарш рыбный с рисом | 380 г |
| Лук зеленый (перо) | 56 г |
| Вода | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 11.2% | 487 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.7% | 966 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 4.5% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 112.7 г | 2273 г | 5% | 2.7% | 2017 г |
| Органические кислоты | 26.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.1 мкг | 900 мкг | 9% | 4.9% | 1110 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 3.8% | 1420 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 14.67 мг | 500 мг | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 4% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 4.2% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.216 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.237 мкг | 3 мкг | 41.2% | 22.6% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.78 мг | 90 мг | 8.6% | 4.7% | 1157 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.18 мкг | 10 мкг | 11.8% | 6.5% | 847 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.629 мг | 15 мг | 10.9% | 6% | 921 г |
| Витамин Н, биотин | 0.927 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5394 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 7.5% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0395 мг | 20 мг | 20.2% | 11.1% | 495 г |
| Ниацин | 1.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.25 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.4% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 86.78 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.8% | 1152 г |
| Кремний, Si | 18.775 мг | 30 мг | 62.6% | 34.3% | 160 г |
| Магний, Mg | 39.63 мг | 400 мг | 9.9% | 5.4% | 1009 г |
| Натрий, Na | 43.11 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.8% | 3016 г |
| Сера, S | 115.7 мг | 1000 мг | 11.6% | 6.4% | 864 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 10.8% | 505 г |
| Хлор, Cl | 507.57 мг | 2300 мг | 22.1% | 12.1% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 3.5% | 1561 г |
| Йод, I | 28.73 мкг | 150 мкг | 19.2% | 10.5% | 522 г |
| Кобальт, Co | 16.189 мкг | 10 мкг | 161.9% | 88.7% | 62 г |
| Литий, Li | 0.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3551 мг | 2 мг | 17.8% | 9.7% | 563 г |
| Медь, Cu | 144.54 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 7.9% | 692 г |
| Молибден, Mo | 7.935 мкг | 70 мкг | 11.3% | 6.2% | 882 г |
| Никель, Ni | 6.322 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.146 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 37671 г |
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.11 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4439 г |
| Хром, Cr | 27.1 мкг | 50 мкг | 54.2% | 29.7% | 185 г |
| Цинк, Zn | 1.1301 мг | 12 мг | 9.4% | 5.1% | 1062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.708 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Болоньезе составляет 182,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».