| Оливковое масло | 42 г |
| Бальзамический Уксус | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 619 ккал | 1684 ккал | 36.8% | 5.9% | 272 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.2% | 8444 г |
| Жиры | 64.7 г | 56 г | 115.5% | 18.7% | 87 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 0.5% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.3% | 5000 г |
| Вода | 25.7 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 8844 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 0.185 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.385 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.308 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.985 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин В4, холин | 0.37 мг | 500 мг | 0.1% | 135135 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин В9, фолаты | 0.262 мкг | 400 мкг | 0.1% | 152672 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.834 мг | 15 мг | 52.2% | 8.4% | 191 г |
| гамма Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 41.4 мкг | 120 мкг | 34.5% | 5.6% | 290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0176 мг | 20 мг | 0.1% | 113636 г | |
| Бетаин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.23 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.1% | 11776 г |
| Кальций, Ca | 13.12 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.2% | 7622 г |
| Магний, Mg | 2.97 мг | 400 мг | 0.7% | 0.1% | 13468 г |
| Натрий, Na | 597.14 мг | 1300 мг | 45.9% | 7.4% | 218 г |
| Сера, S | 4.37 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.1% | 22883 г |
| Фосфор, P | 4.9 мг | 800 мг | 0.6% | 0.1% | 16327 г |
| Хлор, Cl | 918.31 мг | 2300 мг | 39.9% | 6.4% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.452 мг | 18 мг | 2.5% | 0.4% | 3982 г |
| Кобальт, Co | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.4% | 4329 г |
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 1.6% | 1000 г |
| Медь, Cu | 24.63 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 0.4% | 4060 г |
| Молибден, Mo | 1.692 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.4% | 4137 г |
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Фтор, F | 0.56 мкг | 4000 мкг | 714286 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0275 мг | 12 мг | 0.2% | 43636 г | |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.494 г | от 0.9 до 3.7 г | 54.9% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.767 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.415 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 64.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.198 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.62 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.549 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 43.239 г | min 16.8 г | 257.4% | 41.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 41.945 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.3% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус бальзамический составляет 619 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».