Мой здоровый рацион

Рецепт Хреновина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хреновина

Помидор (томат), грунтовый 3000 г
Чеснок 150 г
Хрен, корень 178 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хреновина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.3 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3981 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.3% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 8.7% 2704 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 20.1% 1176 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 9% 2610 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.4 мкг 900 мкг 12.9% 30.5% 773 г
бета Каротин 0.701 мг 5 мг 14% 33.1% 713 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 9.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.7% 4091 г
Витамин В4, холин 7.22 мг 500 мг 1.4% 3.3% 6925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 11.8% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 17.7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 11.679 мкг 400 мкг 2.9% 6.9% 3425 г
Витамин C, аскорбиновая 25.17 мг 90 мг 28% 66.2% 358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 9.9% 2377 г
Витамин Н, биотин 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 5% 4762 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 13.9% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.7819 мг 20 мг 3.9% 9.2% 2558 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.23 мг 2500 мг 11.8% 27.9% 847 г
Кальций, Ca 26.31 мг 1000 мг 2.6% 6.1% 3801 г
Кремний, Si 7.388 мг 30 мг 24.6% 58.2% 406 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 12.3% 1934 г
Натрий, Na 8.56 мг 1300 мг 0.7% 1.7% 15187 г
Сера, S 24.29 мг 1000 мг 2.4% 5.7% 4117 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 9.9% 2360 г
Хлор, Cl 52.17 мг 2300 мг 2.3% 5.4% 4409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149 мкг ~
Бор, B 102.4 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 12.5% 1881 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 3.3% 6977 г
Кобальт, Co 5.655 мкг 10 мкг 56.6% 133.8% 177 г
Литий, Li 25.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 21.3% 1112 г
Медь, Cu 113.38 мкг 1000 мкг 11.3% 26.7% 882 г
Молибден, Mo 8.961 мкг 70 мкг 12.8% 30.3% 781 г
Никель, Ni 13.159 мкг ~
Рубидий, Rb 140.3 мкг ~
Селен, Se 0.977 мкг 55 мкг 1.8% 4.3% 5629 г
Фтор, F 20.97 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 19075 г
Хром, Cr 6.23 мкг 50 мкг 12.5% 29.6% 803 г
Цинк, Zn 0.2874 мг 12 мг 2.4% 5.7% 4175 г
Цирконий, Zr 4.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.711 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.086 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 4.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хреновина составляет 42,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».