Мой здоровый рацион

Рецепт Мафіни манники гарбузово-кокосові. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мафіни манники гарбузово-кокосові

Тыква (Запекание) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 1120 г
Манная крупа (Запекание) 185 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 12 г
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Кокосовая стружка, подслащенная 40 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мафіни манники гарбузово-кокосові".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.6% 962 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.7% 505 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.4% 1622 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.1% 1333 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3476 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186 мкг 900 мкг 20.7% 11.2% 484 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 5.4% 1004 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 8% 674 г
Витамин В4, холин 49.82 мг 500 мг 10% 5.4% 1004 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 7% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 6.563 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6095 г
Витамин В12, кобаламин 0.58 мкг 3 мкг 19.3% 10.4% 517 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 2.4% 2288 г
Витамин D3, холекальциферол 0.118 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.6% 3371 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.199 мкг 50 мкг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1227 мг 20 мг 5.6% 3% 1781 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.3 мг 2500 мг 12.3% 6.7% 814 г
Кальций, Ca 169.09 мг 1000 мг 16.9% 9.1% 591 г
Кремний, Si 10.177 мг 30 мг 33.9% 18.3% 295 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 3.2% 1687 г
Натрий, Na 94.18 мг 1300 мг 7.2% 3.9% 1380 г
Сера, S 85.39 мг 1000 мг 8.5% 4.6% 1171 г
Фосфор, P 185.8 мг 800 мг 23.2% 12.5% 431 г
Хлор, Cl 32.76 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.6 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 38.44 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 2.7% 2025 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5068 г
Кобальт, Co 4.246 мкг 10 мкг 42.5% 23% 236 г
Марганец, Mn 0.1122 мг 2 мг 5.6% 3% 1783 г
Медь, Cu 119.1 мкг 1000 мкг 11.9% 6.4% 840 г
Молибден, Mo 3.773 мкг 70 мкг 5.4% 2.9% 1855 г
Никель, Ni 2.517 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 8.472 мкг 55 мкг 15.4% 8.3% 649 г
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 39.41 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10150 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3650 г
Цинк, Zn 0.6787 мг 12 мг 5.7% 3.1% 1768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.512 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.086 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.31 г ~
10:0 Каприновая 0.371 г ~
12:0 Лауриновая 1.664 г ~
14:0 Миристиновая 1.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.77 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.524 г min 16.8 г 15% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.244 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.15 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.196 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.157 г ~
16:1 транс 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.14 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.038 г ~

Энергетическая ценность Мафіни манники гарбузово-кокосові составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».