Мой здоровый рацион

Рецепт Мой рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой рис

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 205 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 11 г
Вода 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.9% 2533 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.7% 2000 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 8.2% 890 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 14% 526 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.2% 3353 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6383 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В4, холин 34.23 мг 500 мг 6.8% 5% 1461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 3.5% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 8% 917 г
Витамин В9, фолаты 14.096 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2838 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4360 г
Витамин Н, биотин 4.833 мкг 50 мкг 9.7% 7.1% 1035 г
Витамин РР, НЭ 1.8997 мг 20 мг 9.5% 7% 1053 г
Ниацин 1.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.25 мг 2500 мг 5% 3.7% 2012 г
Кальций, Ca 18.88 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5297 г
Кремний, Si 499.411 мг 30 мг 1664.7% 1224% 6 г
Магний, Mg 46.43 мг 400 мг 11.6% 8.5% 862 г
Натрий, Na 12.56 мг 1300 мг 1% 0.7% 10350 г
Сера, S 24.9 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4016 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 11.9% 616 г
Хлор, Cl 54.45 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.3 мкг ~
Бор, B 90.2 мкг ~
Ванадий, V 161.1 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 3.4% 2158 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Кобальт, Co 2.779 мкг 10 мкг 27.8% 20.4% 360 г
Марганец, Mn 1.463 мг 2 мг 73.2% 53.8% 137 г
Медь, Cu 225.92 мкг 1000 мкг 22.6% 16.6% 443 г
Молибден, Mo 10.753 мкг 70 мкг 15.4% 11.3% 651 г
Никель, Ni 20.782 мкг ~
Селен, Se 8.055 мкг 55 мкг 14.6% 10.7% 683 г
Фтор, F 95.09 мкг 4000 мкг 2.4% 1.8% 4207 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4425 г
Цинк, Zn 0.7275 мг 12 мг 6.1% 4.5% 1649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.391 г min 16.8 г 2.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Мой рис составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».