Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с грибами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с грибами и луком

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 303 г
Шампиньоны (Тушение) 206 г
Лук репчатый (Тушение) 105 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с грибами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 20.5% 442 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.7% 1600 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.1% 1000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3% 3051 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 8% 1139 г
Витамин В4, холин 10.8 мг 500 мг 2.2% 2% 4630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 13.4% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.207 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9508 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 2% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7576 г
Витамин Н, биотин 6.93 мкг 50 мкг 13.9% 12.6% 722 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.1286 мг 20 мг 10.6% 9.6% 940 г
Ниацин 2.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.58 мг 2500 мг 9.7% 8.8% 1026 г
Кальций, Ca 8.97 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11148 г
Кремний, Si 2.306 мг 30 мг 7.7% 7% 1301 г
Магний, Mg 9.87 мг 400 мг 2.5% 2.3% 4053 г
Натрий, Na 3.02 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43046 г
Сера, S 25.86 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3867 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 7.4% 1235 г
Хлор, Cl 14.51 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.2 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 0.313 мг 18 мг 1.7% 1.5% 5751 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 5.5% 1643 г
Кобальт, Co 7.978 мкг 10 мкг 79.8% 72.4% 125 г
Литий, Li 0.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.1076 мг 2 мг 5.4% 4.9% 1859 г
Медь, Cu 253.2 мкг 1000 мкг 25.3% 23% 395 г
Молибден, Mo 1.186 мкг 70 мкг 1.7% 1.5% 5902 г
Никель, Ni 0.672 мкг ~
Рубидий, Rb 116.9 мкг ~
Селен, Se 12.79 мкг 55 мкг 23.3% 21.1% 430 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Титан, Ti 22.74 мкг ~
Фтор, F 12.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32051 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 10.2% 894 г
Цинк, Zn 0.3246 мг 12 мг 2.7% 2.5% 3697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.882 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 17.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.153 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.331 г min 16.8 г 2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.287 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.98 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.924 г ~
18:2 прочие изомеры 0.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.071 г ~
18:3 прочие изомеры 0.017 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.031 г ~

Энергетическая ценность Филе с грибами и луком составляет 110,2 кКал.

  • Порция = 211 гр (232.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».