| Форель, все виды | 300 г |
| Перец чили красный острый | 10 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 130 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 15.9% | 628 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.6% | 1514 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 530.8 мкг | 900 мкг | 59% | 59.1% | 170 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.649 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.134 мг | 5 мг | 62.7% | 62.8% | 160 г |
| бета Криптоксантин | 0.721 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.775 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 14.5% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 11.4% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 39.33 мг | 500 мг | 7.9% | 7.9% | 1271 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.157 мг | 5 мг | 23.1% | 23.1% | 432 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 10.4% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.324 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.8% | 2610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.211 мкг | 3 мкг | 140.4% | 140.5% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.12 мг | 90 мг | 26.8% | 26.8% | 373 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.108 мкг | 10 мкг | 21.1% | 21.1% | 474 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.108 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.8 мкг | 120 мкг | 52.3% | 52.4% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9438 мг | 20 мг | 14.7% | 14.7% | 679 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.22 мг | 2500 мг | 12.3% | 12.3% | 811 г |
| Кальций, Ca | 46.74 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.7% | 2139 г |
| Кремний, Si | 8.105 мг | 30 мг | 27% | 27% | 370 г |
| Магний, Mg | 26.72 мг | 400 мг | 6.7% | 6.7% | 1497 г |
| Натрий, Na | 35.34 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.7% | 3679 г |
| Сера, S | 122.86 мг | 1000 мг | 12.3% | 12.3% | 814 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 19.8% | 505 г |
| Хлор, Cl | 24.61 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 6.7% | 1491 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1.472 мкг | 10 мкг | 14.7% | 14.7% | 679 г |
| Литий, Li | 6.946 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5672 мг | 2 мг | 28.4% | 28.4% | 353 г |
| Медь, Cu | 144.63 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 14.5% | 691 г |
| Молибден, Mo | 5.843 мкг | 70 мкг | 8.3% | 8.3% | 1198 г |
| Никель, Ni | 2.766 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.281 мкг | 55 мкг | 13.2% | 13.2% | 755 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16287 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 5% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.6218 мг | 12 мг | 5.2% | 5.2% | 1930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.595 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лизин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.615 г | от 0.9 до 3.7 г | 68.3% | 68.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.242 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.642 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.759 г | min 16.8 г | 10.5% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.285 г | ~ |
Энергетическая ценность Хе составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».