| Подсолнечное масло | 9 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 624 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 103 г |
| Чеснок (Тушение) | 9 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 230 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 19.8% | 415 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.6% | 1244 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.9% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 70.1 мг | 500 мг | 14% | 11.5% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.499 мг | 5 мг | 30% | 24.6% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.548 мг | 2 мг | 27.4% | 22.5% | 365 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.006 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 6% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 5.3% | 1553 г |
| Витамин Н, биотин | 4.368 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.1% | 1145 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7034 мг | 20 мг | 33.5% | 27.5% | 298 г |
| Ниацин | 9.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.96 мг | 2500 мг | 14.6% | 12% | 685 г |
| Кальций, Ca | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4335 г |
| Кремний, Si | 1.274 мг | 30 мг | 4.2% | 3.4% | 2355 г |
| Магний, Mg | 69.09 мг | 400 мг | 17.3% | 14.2% | 579 г |
| Натрий, Na | 236.78 мг | 1300 мг | 18.2% | 14.9% | 549 г |
| Сера, S | 177.86 мг | 1000 мг | 17.8% | 14.6% | 562 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 16.7% | 494 г |
| Хлор, Cl | 361.58 мг | 2300 мг | 15.7% | 12.9% | 636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 5.7% | 1459 г |
| Йод, I | 8.11 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.4% | 1850 г |
| Кобальт, Co | 11.224 мкг | 10 мкг | 112.2% | 92.1% | 89 г |
| Литий, Li | 0.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0821 мг | 2 мг | 4.1% | 3.4% | 2436 г |
| Медь, Cu | 208.43 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 17.1% | 480 г |
| Молибден, Mo | 9.839 мкг | 70 мкг | 14.1% | 11.6% | 711 г |
| Никель, Ni | 0.508 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.854 мкг | 55 мкг | 36.1% | 29.6% | 277 г |
| Стронций, Sr | 5.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.85 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.1% | 3966 г |
| Хром, Cr | 21.52 мкг | 50 мкг | 43% | 35.3% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.1791 мг | 12 мг | 9.8% | 8% | 1018 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.994 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.515 г | ~ | |||
| Лизин | 2.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.851 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.502 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.998 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.706 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.996 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.2% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.578 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикасе (грудка с грибами) составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».