| Лук репчатый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь | 124 г |
| Пекинская капуста | 560 г |
| Томатная паста | 80 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.3 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4771 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4% | 6909 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.5% | 4308 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 19.8% | 1429 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.7 мкг | 900 мкг | 33.5% | 94.9% | 298 г |
| альфа Каротин | 1.465 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.914 мг | 5 мг | 38.3% | 108.5% | 261 г |
| бета Криптоксантин | 4.622 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.549 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.97 мг | 500 мг | 1.4% | 4% | 7174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 7.1% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 25.8% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.137 мкг | 400 мкг | 13.5% | 38.2% | 739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.54 мг | 90 мг | 21.7% | 61.5% | 461 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 13.6% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.6 мкг | 120 мкг | 30.5% | 86.4% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4836 мг | 20 мг | 2.4% | 6.8% | 4136 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.81 мг | 2500 мг | 8.4% | 23.8% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 57.54 мг | 1000 мг | 5.8% | 16.4% | 1738 г |
| Кремний, Si | 4.005 мг | 30 мг | 13.4% | 38% | 749 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 11% | 2564 г |
| Натрий, Na | 10.16 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.3% | 12795 г |
| Сера, S | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.2% | 6676 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 11.6% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 11.23 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.4% | 20481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 6.5% | 4369 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.741 мкг | 10 мкг | 7.4% | 21% | 1350 г |
| Литий, Li | 0.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 25.5% | 1106 г |
| Медь, Cu | 47.35 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 13.3% | 2112 г |
| Молибден, Mo | 2.838 мкг | 70 мкг | 4.1% | 11.6% | 2467 г |
| Никель, Ni | 1.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.465 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.3% | 11828 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 37594 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.4% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.2934 мг | 12 мг | 2.4% | 6.8% | 4090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.712 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.1% | 42.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.114 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.334 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.166 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная пекинская капуста составляет 35,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».