| Свекла, вареная | 333 г |
| Морковь, вареная, без соли | 180 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 334 г |
| Капуста маринованая с уксусом | 285 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.8% | 2545 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6.6% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.2% | 1053 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.8 мкг | 900 мкг | 27.1% | 40.4% | 369 г |
| альфа Каротин | 592.572 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.978 мг | 5 мг | 39.6% | 59% | 253 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 107.812 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 9.36 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 7.2% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 11% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.169 мкг | 400 мкг | 8% | 11.9% | 1243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.98 мг | 90 мг | 14.4% | 21.5% | 693 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.092 мг | 15 мг | 7.3% | 10.9% | 1374 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 20.1% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8501 мг | 20 мг | 4.3% | 6.4% | 2353 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.85 мг | 2500 мг | 13.3% | 19.8% | 753 г |
| Кальций, Ca | 24.65 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.7% | 4057 г |
| Кремний, Si | 10.105 мг | 30 мг | 33.7% | 50.2% | 297 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 7.3% | 2042 г |
| Натрий, Na | 231.39 мг | 1300 мг | 17.8% | 26.5% | 562 г |
| Сера, S | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5402 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 7.5% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 270.08 мг | 2300 мг | 11.7% | 17.4% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 5.5% | 2683 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.694 мкг | 10 мкг | 6.9% | 10.3% | 1441 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 15.1% | 990 г |
| Медь, Cu | 91.07 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 13.6% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 3.384 мкг | 70 мкг | 4.8% | 7.2% | 2069 г |
| Никель, Ni | 2.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11089 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21727 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.3% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.3048 мг | 12 мг | 2.5% | 3.7% | 3937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.206 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.7% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.268 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с маринованой капустой составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».