Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с индейкой и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с индейкой и картошкой

Индейка, бедро, только мясо 989 г
Подсолнечное масло 75 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 130 г
Капуста белокочанная 700 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Чеснок 10 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с индейкой и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.9% 650 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8% 966 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.6% 2920 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.8% 1333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.7 мкг 900 мкг 16.3% 12.6% 613 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.839 мг 5 мг 16.8% 13% 596 г
Лютеин + Зеаксантин 2.988 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 8.8% 878 г
Витамин В4, холин 46.23 мг 500 мг 9.2% 7.1% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 11.8% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 14.8% 521 г
Витамин В9, фолаты 11.657 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3431 г
Витамин В12, кобаламин 1.081 мкг 3 мкг 36% 27.8% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 28.25 мг 90 мг 31.4% 24.2% 319 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 4016 г
Витамин D3, холекальциферол 0.249 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.875 мг 15 мг 12.5% 9.6% 800 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22422 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 18.4% 420 г
Витамин РР, НЭ 4.0252 мг 20 мг 20.1% 15.5% 497 г
Ниацин 0.694 мг ~
Бетаин 2.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.99 мг 2500 мг 17.1% 13.2% 584 г
Кальций, Ca 29.83 мг 1000 мг 3% 2.3% 3352 г
Кремний, Si 33.422 мг 30 мг 111.4% 85.9% 90 г
Магний, Mg 27.4 мг 400 мг 6.9% 5.3% 1460 г
Натрий, Na 240.28 мг 1300 мг 18.5% 14.3% 541 г
Сера, S 132.72 мг 1000 мг 13.3% 10.3% 753 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 12% 639 г
Хлор, Cl 338.64 мг 2300 мг 14.7% 11.3% 679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 481.1 мкг ~
Бор, B 132.8 мкг ~
Ванадий, V 44.01 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 5.7% 1354 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4792 г
Кобальт, Co 3.449 мкг 10 мкг 34.5% 26.6% 290 г
Литий, Li 19.794 мкг ~
Марганец, Mn 0.1505 мг 2 мг 7.5% 5.8% 1329 г
Медь, Cu 125.84 мкг 1000 мкг 12.6% 9.7% 795 г
Молибден, Mo 8.144 мкг 70 мкг 11.6% 8.9% 860 г
Никель, Ni 7.326 мкг ~
Рубидий, Rb 175.7 мкг ~
Селен, Se 11.089 мкг 55 мкг 20.2% 15.6% 496 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 27.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14327 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 7.6% 1025 г
Цинк, Zn 1.8373 мг 12 мг 15.3% 11.8% 653 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аргинин* 0.727 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 1.121 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.706 г ~
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.108 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.775 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.629 г от 4.7 до 16.8 г 55.9% 43.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.859 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.314 г min 16.8 г 7.8% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.254 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.835 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.562 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.279 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Капуста с индейкой и картошкой составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок