Мой здоровый рацион

Рецепт Торт тыквенный пряный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт тыквенный пряный

Тыква (Запекание) 400 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Пищевая сода 5 г
Подсолнечное масло 150 г
Грецкий орех 70 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 60 г
Сыр Маскарпоне [Маркет Перекресток] 400 г
Корица, молотая 3 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Имбирь, корень сушеный молотый 1 г
Коньяк Горная Армения 6* 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт тыквенный пряный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.4 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 482 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2% 1407 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 11.4% 250 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 3.9% 742 г
Углеводы (общие) 18.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.9% 1538 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.5% 5361 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 2.6% 1096 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 1.9% 1534 г
бета Криптоксантин 0.28 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 2.5% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 2.3% 1216 г
Витамин В4, холин 46.44 мг 500 мг 9.3% 2.7% 1077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 2% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 5.6% 515 г
Витамин В9, фолаты 8.858 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4516 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.6% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.703 мг 15 мг 31.4% 9% 319 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 3.207 мкг 50 мкг 6.4% 1.8% 1559 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Дигидрофиллохинон 0.001 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.5062 мг 20 мг 7.5% 2.1% 1328 г
Ниацин 0.973 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.3 мг 2500 мг 6.9% 2% 1451 г
Кальций, Ca 39.61 мг 1000 мг 4% 1.1% 2525 г
Кремний, Si 9.977 мг 30 мг 33.3% 9.5% 301 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 1.4% 2042 г
Натрий, Na 107.42 мг 1300 мг 8.3% 2.4% 1210 г
Сера, S 44.51 мг 1000 мг 4.5% 1.3% 2247 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 3.2% 890 г
Хлор, Cl 29.01 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.8 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 39.45 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 1.7% 1724 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6148 г
Кобальт, Co 2.447 мкг 10 мкг 24.5% 7% 409 г
Литий, Li 0.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.3597 мг 2 мг 18% 5.2% 556 г
Медь, Cu 117.34 мкг 1000 мкг 11.7% 3.3% 852 г
Молибден, Mo 5.183 мкг 70 мкг 7.4% 2.1% 1351 г
Никель, Ni 10.908 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 4.82 мкг 55 мкг 8.8% 2.5% 1141 г
Стронций, Sr 23.24 мкг ~
Титан, Ti 3.62 мкг ~
Фтор, F 62.47 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6403 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2924 г
Цинк, Zn 0.5012 мг 12 мг 4.2% 1.2% 2394 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.32 г от 0.9 до 3.7 г 35.6% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.199 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.138 мг ~
бета Ситостерол 18.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.75 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.415 г min 16.8 г 20.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.184 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.928 г от 11.2 до 20.6 г 70.8% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.315 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Торт тыквенный пряный составляет 349,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».