Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет мясной с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет мясной с яйцом

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Свинина мясная (Жарка котлеты) 675 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет мясной с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.8 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 7.3% 466 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 15.4% 223 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 0.9% 4002 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 3.3% 1043 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.434 мг 1.5 мг 28.9% 9.9% 346 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 5% 690 г
Витамин В4, холин 150.04 мг 500 мг 30% 10.3% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 5.8% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 5.8% 588 г
Витамин В9, фолаты 5.971 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6699 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 2% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.73 мкг 10 мкг 7.3% 2.5% 1370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 1.3% 2703 г
Витамин Н, биотин 6.707 мкг 50 мкг 13.4% 4.6% 745 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.007 мг 20 мг 30% 10.3% 333 г
Ниацин 2.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.18 мг 2500 мг 9.8% 3.4% 1024 г
Кальций, Ca 24.05 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4158 г
Магний, Mg 22.77 мг 400 мг 5.7% 2% 1757 г
Натрий, Na 88.34 мг 1300 мг 6.8% 2.3% 1472 г
Сера, S 58.44 мг 1000 мг 5.8% 2% 1711 г
Фосфор, P 193.6 мг 800 мг 24.2% 8.3% 413 г
Хлор, Cl 51.8 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4440 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.266 мг 18 мг 12.6% 4.3% 794 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 1.5% 2259 г
Кобальт, Co 3.32 мкг 10 мкг 33.2% 11.4% 301 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Медь, Cu 27.56 мкг 1000 мкг 2.8% 1% 3628 г
Молибден, Mo 1.992 мкг 70 мкг 2.8% 1% 3514 г
Олово, Sn 66.7 мкг ~
Селен, Se 10.526 мкг 55 мкг 19.1% 6.5% 523 г
Фтор, F 18.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21906 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3759 г
Цинк, Zn 0.3686 мг 12 мг 3.1% 1.1% 3256 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 0.789 г ~
Гистидин* 0.529 г ~
Изолейцин 0.671 г ~
Лейцин 1.023 г ~
Лизин 1.162 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.618 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.559 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.732 г ~
Аспарагиновая кислота 1.255 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.65 г ~
Глутаминовая кислота 2.091 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.385 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 3.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.005 г min 16.8 г 83.4% 28.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.32 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.99 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.2 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.131 г ~

Энергетическая ценность Рулет мясной с яйцом составляет 291,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».