| Лук порей | 40 г |
| Морковь | 200 г |
| Полба Отварная | 200 г |
| Оливковое Масло [Метро] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук-шалот, сырой | 20 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Грибы Свежие Шампиньоны [Тульский Шампиньон] | 200 г |
| Перец Чёрный Молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.4% | 2235 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.5% | 1867 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 5.8% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2755 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.2% | 3644 г |
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 4.3% | 2747 г |
| бета Криптоксантин | 0.987 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 121.474 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 1.11 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.263 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 3.5% | 3435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 23438 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 11.7% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0709 мг | 20 мг | 0.4% | 0.5% | 28209 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 28.79 мг | 2500 мг | 1.2% | 1.4% | 8684 г |
| Кальций, Ca | 10.89 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9183 г |
| Кремний, Si | 2.003 мг | 30 мг | 6.7% | 8.1% | 1498 г |
| Магний, Mg | 2.61 мг | 400 мг | 0.7% | 0.8% | 15326 г |
| Натрий, Na | 114.05 мг | 1300 мг | 8.8% | 10.6% | 1140 г |
| Сера, S | 4.02 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 24876 г |
| Фосфор, P | 6.5 мг | 800 мг | 0.8% | 1% | 12308 г |
| Хлор, Cl | 171.98 мг | 2300 мг | 7.5% | 9% | 1337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.168 мг | 18 мг | 0.9% | 1.1% | 10714 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.3% | 5208 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0612 мг | 2 мг | 3.1% | 3.7% | 3268 г |
| Медь, Cu | 18.42 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Молибден, Mo | 0.406 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Никель, Ni | 0.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.073 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 75342 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.81 мкг | 4000 мкг | 493827 г | ||
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.0368 мг | 12 мг | 0.3% | 0.4% | 32609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.012 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.007 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба с овощами и грибами составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».