| Печень куриная | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 385 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 190 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 12.3% | 510 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.3% | 609 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8701.8 мкг | 900 мкг | 966.9% | 608.9% | 10 г |
| Ретинол | 8.369 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.09 мг | 5 мг | 41.8% | 26.3% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 15.4% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.476 мг | 1.8 мг | 82% | 51.6% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 137.14 мг | 500 мг | 27.4% | 17.3% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.366 мг | 5 мг | 87.3% | 55% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.655 мг | 2 мг | 32.8% | 20.7% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 168.282 мкг | 400 мкг | 42.1% | 26.5% | 238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.534 мкг | 3 мкг | 384.5% | 242.1% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.29 мг | 90 мг | 21.4% | 13.5% | 467 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.356 мг | 15 мг | 9% | 5.7% | 1106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6067 мг | 20 мг | 48% | 30.2% | 208 г |
| Ниацин | 7.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.39 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.1% | 895 г |
| Кальций, Ca | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4023 г |
| Кремний, Si | 1.507 мг | 30 мг | 5% | 3.1% | 1991 г |
| Магний, Mg | 26.53 мг | 400 мг | 6.6% | 4.2% | 1508 г |
| Натрий, Na | 66.82 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.2% | 1946 г |
| Сера, S | 162.66 мг | 1000 мг | 16.3% | 10.3% | 615 г |
| Фосфор, P | 213.3 мг | 800 мг | 26.7% | 16.8% | 375 г |
| Хлор, Cl | 7.87 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.516 мг | 18 мг | 69.5% | 43.8% | 144 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 11.908 мкг | 10 мкг | 119.1% | 75% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2907 мг | 2 мг | 14.5% | 9.1% | 688 г |
| Медь, Cu | 294.8 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 18.6% | 339 г |
| Молибден, Mo | 40.348 мкг | 70 мкг | 57.6% | 36.3% | 173 г |
| Никель, Ni | 0.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.115 мкг | 55 мкг | 69.3% | 43.6% | 144 г |
| Фтор, F | 9.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42827 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 8.6% | 729 г |
| Цинк, Zn | 4.8572 мг | 12 мг | 40.5% | 25.5% | 247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.756 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 1.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.488 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.7% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.414 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.705 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.552 г | min 16.8 г | 15.2% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.218 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».