Мой здоровый рацион

Рецепт творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожная запеканка

Творог полужирный 9,0% жирности 400 г
Сахар песок 75 г
Крупа манная 50 г
Способ приготовления

Смешать творог, яйца, манку, сахар и ванилин. Смазать форму и, на выбор, посыпать дно и бортики панировочными сухарями или той же манкой. Выложить смешанную массу в форму, разровнять. Выпекать в духовке при 200 градусах 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.5 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.9% 517 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.7% 800 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 4.9% 940 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 2.2% 2148 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 5.4% 857 г
Витамин В4, холин 35.58 мг 500 мг 7.1% 3.3% 1405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 2% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 28.857 мкг 400 мкг 7.2% 3.3% 1386 г
Витамин В12, кобаламин 0.762 мкг 3 мкг 25.4% 11.7% 394 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 0.9% 5085 г
Витамин Н, биотин 3.886 мкг 50 мкг 7.8% 3.6% 1287 г
Витамин РР, НЭ 3.2571 мг 20 мг 16.3% 7.5% 614 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.14 мг 2500 мг 3.9% 1.8% 2547 г
Кальций, Ca 127.29 мг 1000 мг 12.7% 5.8% 786 г
Кремний, Si 0.571 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5254 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2079 г
Натрий, Na 31.67 мг 1300 мг 2.4% 1.1% 4105 г
Сера, S 144.29 мг 1000 мг 14.4% 6.6% 693 г
Фосфор, P 175.7 мг 800 мг 22% 10.1% 455 г
Хлор, Cl 117.81 мг 2300 мг 5.1% 2.3% 1952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 9.81 мкг ~
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 1.1% 4063 г
Кобальт, Co 3.143 мкг 10 мкг 31.4% 14.4% 318 г
Марганец, Mn 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Медь, Cu 63.05 мкг 1000 мкг 6.3% 2.9% 1586 г
Молибден, Mo 6.943 мкг 70 мкг 9.9% 4.6% 1008 г
Никель, Ni 1.095 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Селен, Se 22.857 мкг 55 мкг 41.6% 19.1% 241 г
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 26.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15215 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 0.3564 мг 12 мг 3% 1.4% 3367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность творожная запеканка составляет 217,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».