Мой здоровый рацион

Рецепт Месево 02.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Месево 02.12

Печень говяжья 500 г
Гречневая крупа ядрица 250 г
Рис белый, крупа рисовая 250 г
Петрушка свежая 100 г
Укроп 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Мидии с Овощами в Масле [Vici] 300 г
Фасоль в Томатном Соусе [Кубаночка] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Месево 02.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.9% 745 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.4% 1333 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6.1% 969 г
Углеводы (общие) 18.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.9% 1000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3782 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2132 мкг 900 мкг 236.9% 139.8% 42 г
Ретинол 2 мг ~
бета Каротин 0.791 мг 5 мг 15.8% 9.3% 632 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 5.5% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.573 мг 1.8 мг 31.8% 18.8% 314 г
Витамин В4, холин 172.38 мг 500 мг 34.5% 20.4% 290 г
Витамин В5, пантотеновая 1.779 мг 5 мг 35.6% 21% 281 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 7.8% 758 г
Витамин В9, фолаты 71.878 мкг 400 мкг 18% 10.6% 556 г
Витамин В12, кобаламин 14.634 мкг 3 мкг 487.8% 287.8% 21 г
Витамин C, аскорбиновая 20.98 мг 90 мг 23.3% 13.7% 429 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2674 г
Витамин Н, биотин 25.61 мкг 50 мкг 51.2% 30.2% 195 г
Витамин К, филлохинон 88.8 мкг 120 мкг 74% 43.7% 135 г
Витамин РР, НЭ 4.6098 мг 20 мг 23% 13.6% 434 г
Ниацин 2.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.78 мг 2500 мг 7.5% 4.4% 1331 г
Кальций, Ca 30.88 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3238 г
Кремний, Si 23.005 мг 30 мг 76.7% 45.3% 130 г
Магний, Mg 42.88 мг 400 мг 10.7% 6.3% 933 г
Натрий, Na 31.2 мг 1300 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Сера, S 78.36 мг 1000 мг 7.8% 4.6% 1276 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 10.4% 567 г
Хлор, Cl 43.1 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152 мкг ~
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 40.92 мкг ~
Железо, Fe 2.817 мг 18 мг 15.7% 9.3% 639 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6073 г
Кобальт, Co 5.89 мкг 10 мкг 58.9% 34.7% 170 г
Литий, Li 2.39 мкг ~
Марганец, Mn 0.4939 мг 2 мг 24.7% 14.6% 405 г
Медь, Cu 1052 мкг 1000 мкг 105.2% 62.1% 95 г
Молибден, Mo 32.288 мкг 70 мкг 46.1% 27.2% 217 г
Никель, Ni 17.749 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 12.368 мкг 55 мкг 22.5% 13.3% 445 г
Стронций, Sr 42.97 мкг ~
Титан, Ti 6.46 мкг ~
Фтор, F 78.8 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 5076 г
Хром, Cr 9.88 мкг 50 мкг 19.8% 11.7% 506 г
Цинк, Zn 1.7466 мг 12 мг 14.6% 8.6% 687 г
Цирконий, Zr 5.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.318 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.537 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.439 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.044 г ~

Энергетическая ценность Месево 02.12 составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».