Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка

Яйцо Двухжелтковое [Синявинское] 80 г
Яблоко (Запекание) 130 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Масло сливочное 82,5% 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 20.1% 490 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.8% 1697 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 18367 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4091 г
Витамин В4, холин 48.85 мг 500 мг 9.8% 9.6% 1024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 17.1% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 21.9% 449 г
Витамин В9, фолаты 4.424 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9042 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 4% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 2.5% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39063 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.5252 мг 20 мг 22.6% 22.2% 442 г
Ниацин 6.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.22 мг 2500 мг 9.1% 9% 1100 г
Кальций, Ca 9.55 мг 1000 мг 1% 1% 10471 г
Кремний, Si 0.711 мг 30 мг 2.4% 2.4% 4219 г
Магний, Mg 53.69 мг 400 мг 13.4% 13.2% 745 г
Натрий, Na 37.96 мг 1300 мг 2.9% 2.9% 3425 г
Сера, S 137.88 мг 1000 мг 13.8% 13.6% 725 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 12.7% 778 г
Хлор, Cl 45.94 мг 2300 мг 2% 2% 5007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 6.6% 1486 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7143 г
Кобальт, Co 5.928 мкг 10 мкг 59.3% 58.4% 169 г
Литий, Li 0.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5249 г
Медь, Cu 72.22 мкг 1000 мкг 7.2% 7.1% 1385 г
Молибден, Mo 7.25 мкг 70 мкг 10.4% 10.2% 966 г
Никель, Ni 2.64 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 10.231 мкг 55 мкг 18.6% 18.3% 538 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 79.55 мкг 4000 мкг 2% 2% 5028 г
Хром, Cr 15.3 мкг 50 мкг 30.6% 30.1% 327 г
Цинк, Zn 0.8852 мг 12 мг 7.4% 7.3% 1356 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 1.158 г ~
Валин 0.819 г ~
Гистидин* 0.83 г ~
Изолейцин 0.714 г ~
Лейцин 1.249 г ~
Лизин 1.663 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.701 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.823 г ~
Аспарагиновая кислота 1.235 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 1.802 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.13 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.315 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».