Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурец, помидор, сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурец, помидор, сметана

Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец, помидор, сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.3 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4910 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 13.4% 2171 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5.5% 5341 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 17.5% 1667 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 11.7% 2531 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 23.3% 1253 г
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 25.1% 1163 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 9.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 17.8% 1636 г
Витамин В4, холин 10.13 мг 500 мг 2% 5.8% 4936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 20.1% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 12.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.25 мкг 400 мкг 2.3% 6.7% 4324 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 16.9% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 17.5 мг 90 мг 19.4% 56.6% 514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 7.9% 3731 г
Витамин Н, биотин 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 6.1% 4762 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 29.4% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.5528 мг 20 мг 2.8% 8.2% 3618 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.75 мг 2500 мг 10% 29.2% 997 г
Кальций, Ca 46.25 мг 1000 мг 4.6% 13.4% 2162 г
Кремний, Si 29.5 мг 30 мг 98.3% 286.6% 102 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 14.3% 2033 г
Натрий, Na 14.5 мг 1300 мг 1.1% 3.2% 8966 г
Сера, S 34.73 мг 1000 мг 3.5% 10.2% 2879 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 24.8% 1176 г
Хлор, Cl 41 мг 2300 мг 1.8% 5.2% 5610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 12.5% 2344 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 5% 6000 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 102% 286 г
Литий, Li 14.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1623 мг 2 мг 8.1% 23.6% 1232 г
Медь, Cu 109.25 мкг 1000 мкг 10.9% 31.8% 915 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 16.6% 1750 г
Никель, Ni 6.505 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 2.825 мкг 55 мкг 5.1% 14.9% 1947 г
Фтор, F 18.5 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 21622 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 32.1% 909 г
Цинк, Zn 0.34 мг 12 мг 2.8% 8.2% 3529 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.875 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.056 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.059 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат огурец, помидор, сметана составляет 34,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».