| Мука Пшеничная [Столичная Мельница] | 150 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 243 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.8 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 643 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 8.7% | 441 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 5.1% | 753 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.4 мкг | 900 мкг | 10.4% | 4% | 964 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 67.14 мг | 500 мг | 13.4% | 5.1% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.836 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 4.2% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.544 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.1% | 1838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.286 мг | 15 мг | 15.2% | 5.8% | 656 г |
| Витамин Н, биотин | 6.385 мкг | 50 мкг | 12.8% | 4.9% | 783 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2938 мг | 20 мг | 6.5% | 2.5% | 1546 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.07 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.5% | 2575 г |
| Кальций, Ca | 60.62 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.3% | 1650 г |
| Магний, Mg | 8.03 мг | 400 мг | 2% | 0.8% | 4981 г |
| Натрий, Na | 194 мг | 1300 мг | 14.9% | 5.7% | 670 г |
| Сера, S | 54.73 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.1% | 1827 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 4.2% | 913 г |
| Хлор, Cl | 204.08 мг | 2300 мг | 8.9% | 3.4% | 1127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 1.4% | 2799 г |
| Йод, I | 9.28 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.4% | 1616 г |
| Кобальт, Co | 2.474 мкг | 10 мкг | 24.7% | 9.4% | 404 г |
| Марганец, Mn | 0.0087 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 22989 г |
| Медь, Cu | 31.07 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.2% | 3219 г |
| Молибден, Mo | 4.226 мкг | 70 мкг | 6% | 2.3% | 1656 г |
| Олово, Sn | 6.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.223 мкг | 55 мкг | 13.1% | 5% | 761 г |
| Стронций, Sr | 8.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18631 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.5% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.412 мг | 12 мг | 3.4% | 1.3% | 2913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.698 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.949 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.313 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.5% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.234 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.105 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.936 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.799 г | min 16.8 г | 22.6% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сливках составляет 261,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».