Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяноблин на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблин на кефире

Овсяная мука 100 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Яйцо куриное 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.9 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.6% 745 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 4.9% 848 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 6.7% 622 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5% 833 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.8% 5225 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 2.8% 1495 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 5.8% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 4.4% 952 г
Витамин В4, холин 63.82 мг 500 мг 12.8% 5.3% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 3% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.508 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11403 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 3% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 2% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.911 мг 15 мг 6.1% 2.5% 1647 г
Витамин Н, биотин 5.149 мкг 50 мкг 10.3% 4.3% 971 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2147 мг 20 мг 16.1% 6.7% 622 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.18 мг 2500 мг 8.6% 3.6% 1167 г
Кальций, Ca 74.18 мг 1000 мг 7.4% 3.1% 1348 г
Магний, Mg 63.88 мг 400 мг 16% 6.7% 626 г
Натрий, Na 254.82 мг 1300 мг 19.6% 8.2% 510 г
Сера, S 45.39 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2203 г
Фосфор, P 247.4 мг 800 мг 30.9% 12.9% 323 г
Хлор, Cl 373.98 мг 2300 мг 16.3% 6.8% 615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Железо, Fe 2.45 мг 18 мг 13.6% 5.7% 735 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2294 г
Кобальт, Co 2.435 мкг 10 мкг 24.4% 10.2% 411 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Медь, Cu 21.42 мкг 1000 мкг 2.1% 0.9% 4669 г
Молибден, Mo 3.141 мкг 70 мкг 4.5% 1.9% 2229 г
Олово, Sn 3.93 мкг ~
Селен, Se 6.953 мкг 55 мкг 12.6% 5.3% 791 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Фтор, F 16.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23866 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3676 г
Цинк, Zn 0.3403 мг 12 мг 2.8% 1.2% 3526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.394 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.597 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.24 г min 16.8 г 7.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин на кефире составляет 239,9 кКал.

  • Порция = 96 гр (230.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».