| Мука пшеничная цельнозерновая | 300 г |
| Вода | 172 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Кунжут | 10 г |
| Семена льна | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.7% | 974 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4% | 1143 г |
| Углеводы | 34.5 г | 219 г | 15.8% | 7.2% | 635 г |
| Углеводы (общие) | 42.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 15.9% | 286 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 138.378 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.469 мг | 1.5 мг | 31.3% | 14.2% | 320 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 20.29 мг | 500 мг | 4.1% | 1.9% | 2464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 5% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 6% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.073 мкг | 400 мкг | 14.8% | 6.7% | 677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 2% | 2203 г |
| бета Токоферол | 0.132 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.474 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.681 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7342 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6586 мг | 20 мг | 18.3% | 8.3% | 547 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 41.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.04 мг | 2500 мг | 15.8% | 7.2% | 631 г |
| Кальций, Ca | 57.45 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.6% | 1741 г |
| Кремний, Si | 3.798 мг | 30 мг | 12.7% | 5.8% | 790 г |
| Магний, Mg | 144.6 мг | 400 мг | 36.2% | 16.4% | 277 г |
| Натрий, Na | 250.49 мг | 1300 мг | 19.3% | 8.8% | 519 г |
| Сера, S | 89.8 мг | 1000 мг | 9% | 4.1% | 1114 г |
| Фосфор, P | 238 мг | 800 мг | 29.8% | 13.5% | 336 г |
| Хлор, Cl | 570.42 мг | 2300 мг | 24.8% | 11.3% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.547 мг | 18 мг | 14.2% | 6.4% | 707 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 88235 г | |
| Кобальт, Co | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5525 г |
| Литий, Li | 1.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.4085 мг | 2 мг | 120.4% | 54.7% | 83 г |
| Медь, Cu | 296.72 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 13.5% | 337 г |
| Молибден, Mo | 1.861 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.2% | 3761 г |
| Никель, Ni | 3.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.74 мкг | 55 мкг | 70.4% | 32% | 142 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.9 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12158 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 1.886 мг | 12 мг | 15.7% | 7.1% | 636 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.732 г | ~ | |||
| Пролин | 1.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.427 г | от 0.9 до 3.7 г | 47.4% | 21.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.3% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.859 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.21 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.749 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.982 г | min 16.8 г | 11.8% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.792 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.229 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.37 г | ~ |
Энергетическая ценность Цельнозерновые булочки составляет 220,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».