| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 100 г |
| Батон нарезной | 100 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 470 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 9.7% | 452 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10.1% | 438 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.2% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 22.5 г | 2273 г | 1% | 0.4% | 10102 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 5.6% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 103.94 мг | 500 мг | 20.8% | 9.2% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 6.2% | 716 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 8.9% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.544 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.5% | 2953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.092 мкг | 3 мкг | 69.7% | 30.7% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.6% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 2.5% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 5.951 мкг | 50 мкг | 11.9% | 5.2% | 840 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2417 мг | 20 мг | 36.2% | 15.9% | 276 г |
| Ниацин | 3.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.83 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.1% | 860 г |
| Кальций, Ca | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5068 г |
| Кремний, Si | 0.361 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8310 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 2.4% | 1812 г |
| Натрий, Na | 129.9 мг | 1300 мг | 10% | 4.4% | 1001 г |
| Сера, S | 221.18 мг | 1000 мг | 22.1% | 9.7% | 452 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 9.8% | 450 г |
| Хлор, Cl | 197.75 мг | 2300 мг | 8.6% | 3.8% | 1163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.698 мг | 18 мг | 15% | 6.6% | 667 г |
| Йод, I | 9.66 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.8% | 1553 г |
| Кобальт, Co | 8.194 мкг | 10 мкг | 81.9% | 36.1% | 122 г |
| Литий, Li | 12.644 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1971 мг | 2 мг | 9.9% | 4.4% | 1015 г |
| Медь, Cu | 199.24 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 8.8% | 502 г |
| Молибден, Mo | 13.484 мкг | 70 мкг | 19.3% | 8.5% | 519 г |
| Никель, Ni | 7.458 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.255 мкг | 55 мкг | 9.6% | 4.2% | 1047 г |
| Фтор, F | 62.58 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6392 г |
| Хром, Cr | 8.99 мкг | 50 мкг | 18% | 7.9% | 556 г |
| Цинк, Zn | 2.864 мг | 12 мг | 23.9% | 10.5% | 419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из говяжьего фарша составляет 227,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».