| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец, парниковый | 80 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Шпинат | 40 г |
| Щавель | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка | 30 г |
| Масло оливковое | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.3% | 4471 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.6% | 1697 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.8% | 1333 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320 мкг | 900 мкг | 35.6% | 70.2% | 281 г |
| бета Каротин | 1.931 мг | 5 мг | 38.6% | 76.1% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 9.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 7.25 мг | 500 мг | 1.5% | 3% | 6897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 4.3% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 8.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.87 мкг | 400 мкг | 7% | 13.8% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.4 мг | 90 мг | 54.9% | 108.3% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.237 мг | 15 мг | 8.2% | 16.2% | 1213 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 214.1 мкг | 120 мкг | 178.4% | 351.9% | 56 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7584 мг | 20 мг | 3.8% | 7.5% | 2637 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.51 мг | 2500 мг | 15.4% | 30.4% | 650 г |
| Кальций, Ca | 78.84 мг | 1000 мг | 7.9% | 15.6% | 1268 г |
| Магний, Mg | 40.15 мг | 400 мг | 10% | 19.7% | 996 г |
| Натрий, Na | 331.77 мг | 1300 мг | 25.5% | 50.3% | 392 г |
| Сера, S | 12.88 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7764 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 13.2% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 479.25 мг | 2300 мг | 20.8% | 41% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.317 мг | 18 мг | 12.9% | 25.4% | 777 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.442 мкг | 10 мкг | 14.4% | 28.4% | 693 г |
| Марганец, Mn | 0.2275 мг | 2 мг | 11.4% | 22.5% | 879 г |
| Медь, Cu | 50.45 мкг | 1000 мкг | 5% | 9.9% | 1982 г |
| Молибден, Mo | 5.013 мкг | 70 мкг | 7.2% | 14.2% | 1396 г |
| Никель, Ni | 3.896 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18900 г |
| Фтор, F | 2.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 153846 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6.3% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.3294 мг | 12 мг | 2.7% | 5.3% | 3643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.085 г | min 16.8 г | 12.4% | 24.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ |
Энергетическая ценность салат зелный 2 составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».