Мой здоровый рацион

Рецепт макароны с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны с говядиной

Макароны отварные, по 1-302 834 г
Лук репчатый (Жарка) 113 г
Масло подсолнечное 40 г
Говядина, вырезка (Варка без слива) 169 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.2% 1357 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.5% 933 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 5.2% 1344 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2% 3492 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6429 г
Витамин В4, холин 11.14 мг 500 мг 2.2% 1.6% 4488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 2.294 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17437 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 9.7% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.167 мг 15 мг 14.4% 10.1% 692 г
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8726 г
Витамин РР, НЭ 1.9993 мг 20 мг 10% 7% 1000 г
Ниацин 0.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.78 мг 2500 мг 2.2% 1.6% 4482 г
Кальций, Ca 10.97 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9116 г
Магний, Mg 8.49 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4711 г
Натрий, Na 326.25 мг 1300 мг 25.1% 17.7% 398 г
Сера, S 44.36 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2254 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 3.9% 1782 г
Хлор, Cl 293.08 мг 2300 мг 12.7% 8.9% 785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 3.5% 2018 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10274 г
Кобальт, Co 1.717 мкг 10 мкг 17.2% 12.1% 582 г
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6410 г
Медь, Cu 39.81 мкг 1000 мкг 4% 2.8% 2512 г
Молибден, Mo 2.364 мкг 70 мкг 3.4% 2.4% 2961 г
Никель, Ni 1.688 мкг ~
Олово, Sn 12.05 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Фтор, F 13.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30030 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3289 г
Цинк, Zn 0.6089 мг 12 мг 5.1% 3.6% 1971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.896 г min 16.8 г 5.3% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.893 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.252 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.252 г ~

Энергетическая ценность макароны с говядиной составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».